东北绿豆糕原始做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-16 22:31:22
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主料:绿豆500g

东北绿豆糕原始做法

辅料:麦芽糖适量,黄油适量,炼奶适量

做法:

1.绿豆提前浸泡24小时以上。双手搓皮,然后利用浮力原理,把绿豆皮洗掉。

2.绿豆放入蒸锅里,大火蒸40-60分钟。

3.蒸熟的绿豆,用勺子按压成泥状。

4.准备好黄油,麦芽糖,炼奶

5.全程小火,先把黄油慢慢加热,融化。

6.倒入绿豆泥,翻炒。

7.炒至绿豆泥有点点干时,加入麦芽糖翻炒。

8.然后加入炼奶,炒至可以报团,关火。

9.等绿豆泥凉透,用模具按压成型。

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