方法和技巧包括以下几点:
1. 选择合适的品种和场地：金瓜是一种适应性强、产量高的蔬菜，选择品种时应注重早熟、高产、抗病的品种。种植场地应阳光充足、排水良好、肥沃的壤土或沙质土。
2. 肥料准备：种植前应施足基肥，以有机肥为主，配合适量的复合肥，以提高土壤肥力和作物产量。
3. 种植方式：金瓜可以采用直播和育苗移栽两种方式。直播是将肥料撒在地面上，然后将金瓜种子均匀撒在肥料上，再用土壤覆盖种子。育苗移栽是将金瓜种子浸泡后播种在育苗盘中，待苗龄合适时移栽到土壤中。
4. 管理和防治病虫害：金瓜生长期间应注意管理和防治病虫害。及时浇水、施肥、疏花疏果，防止病虫害的发生。
5. 收获和储存：金瓜应在果实成熟后及时收获，收获后可以进行腌制、烘干、蒸、煮等方式储存。
