食材
面粉300克
温水150克
酵母粉3克
制作过程
1酵母用温水化开，缓慢倒入面粉内，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，放入温暖处醒发至内层蜂窝状。
2醒发好的面团撒上干面粉，用力反复将面团中的气孔挤出，揉至面团光滑洁白，切开表面没有大小气孔。这样蒸出来的馒头劲道松软好吃。
3分成六个小剂子，揉圆，按扁，擀成饼状，两个叠在 起，中间点个圆，找好中心
最后放入蒸锅二次醒发15分钟，上锅蒸15-20分钟左右即可。
馒头花是一种美观、可口的面食，蒸制时需要注意以下几点。
首先，准备好适量的面粉和酵母，加入适量的温水搅拌均匀，揉成面团后静置发酵。
其次，将面团搓成小块，再用手掌将其压扁成薄片，然后将其对折，再对折，直至变成长条形状。
最后，将长条形状的面片捏成花状，并放入蒸锅内蒸制10分钟左右即可。在蒸制过程中，可根据个人口味加入一些芝麻或糖粉，提升香气和口感。
