1、苍山大蒜
苍山大蒜，山东省兰陵县(原苍山县)特产，中国国家地理标志产品。苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。
2、杞县大蒜
杞县大蒜，河南省开封市杞县特产，全国农产品地理标志。杞县地处北温暖温带地带，适宜种植大蒜，主要有紫皮蒜和白皮蒜两种。
3、金乡大蒜
金乡县是我国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
4、耿庄大蒜
耿庄大蒜，产地位于辽宁省海城市耿庄镇，农产品地理标志。
5、温江大蒜
温江是大蒜的著名产区之一，具有味香辣，油脂重，粒大，色泽光亮，含有多种维生素，营养丰富的特点。
金乡大蒜是山东省济宁市金乡县的特产，也是国家地理标志产品，常年种植大蒜约70万亩，年产量80万吨，出口到160个国家和地区。
金乡大蒜出名，也有其独特之处，金乡大蒜个头大，味浓汁鲜，香脆可口，辣味纯正，并且还有抗霉变，耐储存等特点，大蒜含有蛋白质，尼克酸，以及镁，磷，铁，钾等20多种营养成分，深受百姓喜爱
山东。
北方人对大蒜是情有独钟，山东人吃蒜也是一把好手！山东的苍山大蒜是山东省兰陵县（原苍山县）的特产，大蒜从东汉时期就已经在山东安家落户，这裏的大蒜最好吃。
金乡大蒜（山东济宁）
有这样一种说法——“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，足以表明金乡大蒜的地位。
金乡是我国著名的大蒜之乡，金乡大蒜是国家地理标志产品。
当地人种植大蒜已有2000多年历史，金乡大蒜分为白皮大蒜和紫皮大蒜2种，种植面积达70多万亩，出口到100多个国家和地区。
金乡地势平坦，土壤肥沃疏松，气候适宜，适合种植大蒜。金乡大蒜个大饱满，辣味浓郁，香脆多汁，营养价值高。
我国大蒜产地最佳的地方是山东的金乡县的大蒜。个大味正,一头蒜足有一两余。主要出口东南亚地区。尤其柬埔寨进口较多。当然陕西西安地区的大蒜也很闻名。
山东的大葱和大蒜都很驰名。山东省金乡县号称中国蒜都,那里的大蒜出口欧美很多国家,此外福建厦门市翔安区新圩名特蔬菜古宅大蒜也是
