西北大米好吃，我吃过。因为西北是生产一季水稻，作物生长期比较长，日照时间也长呀，所以比较好吃一点，这是人民长期积累的经验，我认为西北的大米好吃。人的口味不一样，众口难调，地方不一样口味也不一样，一般东北的、西北的大部分人都喜欢吃生长期比较长的一季大米，南方的人可能会有不喜欢吃的。因为南方的水稻有两季的，还有三季的。水稻的品种也非常多，但是我爱吃西北的东北的一季大米。
西北大米比南方的好吃。
西北的大米尤其是东北的大米生长周期长。淀粉类糖类芳香物质积累充分。尤其是东北五常大米。除了东北陕北的南泥湾甘肃的甘南地区都有大米。
南方大米是一年两熟的，吃起来不是很好。到我国的台湾地区水稻可以三熟。
