韭菜根我们可以穴栽和沟栽，如果是穴栽，那么定植穴的距离控制在15公分左右，每个定植穴放5棵；在生产上我们常挖深沟进行移栽（有利于后期浇水、培土、施肥），我们可以按照行距40公分的距离挖15公分深的定植沟，然后每隔2公分摆放1株，摆好苗后覆土（覆土深度以不埋没叶鞘为宜），把水浇透以利缓苗。
注意：韭菜根移栽时不要在原地块上进行，最好把韭菜根移栽到近3年未种植过韭菜的土壤，这样可以降低土传性病害。在移栽韭菜根时，我们最好在定植穴或者定植沟里撒草木灰，草木灰不仅能提供丰富的矿物质（能提高韭菜的风味），而且还有利于防治韭蛆，有利于韭菜健康生长。
栽植韭菜沟载好。韭菜移栽定植形式有窝栽和沟栽两种，沟栽的一般行距35厘米左右，穴距15-20厘米，每穴20-30株，高者可达40-50株。先按行距开好定植沟，而后起苗抖掉泥土，剪去过长的根须，再将韭苗按大小分级分别栽植。
沟栽的行距大，便于管理，适于在肥沃土壤上进行软化栽培，畦栽一般行距13-20厘米，穴距10-15厘米，每穴6-10株。由于栽培较密，不宜进行软化栽培。多用于生产青韭。韭菜的定植深度以不超过叶鞘为宜，过深影响。
栽植韭菜窝栽和沟栽各有利弊，适合不同的生产方式。
韭菜根的移栽，是在春季地温升到13一15度以上时就可以移栽了，移栽韭菜根的过程中，要注意选择肥沃疏松的壤土，施足农家肥，剪去大部分叶片和过长的须根先端，移栽覆土后保持土壤湿润，水肥供应要得当，当年不要收割，越冬前浇足封冻水足矣。
