1.
种植韭菜选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水保肥、排灌方便的沙壤土。要肥足（氮磷钾等必需元素要充足并合理匹配）、整地做哇做到排灌通畅。
2.
韭菜籽播种前，要规划好株行距。播种后要覆盖一层薄沙细土，再喷洒新高脂膜800倍液在土壤表面，保温防冻、防土层板结，提高出苗率。
3.
幼苗期要注意水肥的合理补给，保持土壤湿润，并喷施肥料，防止病菌侵染，提高光合作用强度。要注意适时中耕除草和移苗补苗，并及时喷施壮茎灵，以促使韭菜苗生长快。
4.
当韭菜长到10厘米时，气温在35度以上时，随即覆盖草帘，草帘里三角形状覆盖在韭菜之上，使其不透阳光。随后喷水1-2次，将草帘喷湿而不水，以保持草帘内有一 定湿度。
