一、育秧
1、建秧畦施底肥：秧畦长10米，宽1.8米，深18厘米。畦内的土壤为粘、沙混合土。地冻前掘深10~13厘米，整平。然后施发酵豆饼粉10千克或施用农家肥3厘米厚。施肥后与土壤打耙均匀，整平。
2、适时播种：立春时下种，种子先用50℃的温水浸种，不停搅拌，待水温降到35℃以下，浸泡24小时，捞起擦干水分。下种前秧畦先浇透水，然后用手撒籽，每畦播500克。用筛子筛上大约1厘米厚的沙土。然后用薄膜盖畦，夜间加盖草苫。
3、秧苗管理：下种后，畦内温度应在5~20℃，秧苗出土前畦温不可超过40℃，出苗后最高温不可超过35℃。待秧苗长到2片真叶时，可揭开薄膜日晒，如有个别秧苗打蔫，应马上盖好薄膜。如此反复多次，直到不再出现秧苗打蔫，才开始大晒。秧苗长到4片叶子时，大晒7天才能移栽。
二、移栽与管理
谷雨时移栽秧苗。先用水浇透秧畦，水渗透后，用手提起秧苗。移载的大田平整后，刨3厘米深的小沟，然后浇，趁水未渗时，用手栽秧。大小行种植，大行距65厘米，小行距50厘米。栽种方法有：单株栽，株距17厘米。双株栽：穴内株距3厘米，穴距33厘米，栽后覆土。秧苗开花前，沟内每亩施农家肥2500千克，同时浇一次大水。以后旱则浇水，不旱不浇。甜椒长到鸡蛋大小时，施化肥于行与行之间，并浇水，化肥用尿素或磷酸二铵。
1、浸种
先用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟后，反复用清水冲洗种子，之后再浸种，以消除种皮带菌。将甜椒种子浸入55℃温水中，并不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡12-24小时。
2、催芽
种子经浸泡，吸足水分，用湿麻包片包好，放于30℃条件下催芽，每天淘洗种子1-2次，翻动种子，使受热均匀，出芽整齐；
4-5天后出芽率60%-70%时即可播种。
3、育苗
培育适龄壮苗是获得丰产的基础，定植前甜椒苗株高20-25厘米，茎杆粗壮，有9-12片叶，且多数现蕾。
4、播种
甜椒亩用种量150-200克，一个阳畦播种子150-175克，可分3-4个畦，可栽1亩地。播种前，畦内先浇水，水渗透到30厘米土层，水渗后撒一层过筛细土，随后将种子均匀撒于苗床，播后覆土1厘米。
1、整地施肥，在播种前我们需要先进行整地，甜椒它比较适合在土壤肥沃含有机质浇多的沙性土壤中进行种植，当然也可选择黄土或是黑土，其次就是土壤黏性不能太大，尤其是那种遇到降雨就无法排水的土壤是千万不能种植的，
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甜椒生长习性及品种选择
习性 种子发芽的适宜温度为15~30℃,最适温度为25℃左右,生育最适温度白天27~28℃,夜间18~20℃,地温17~26℃。对光照长短和光照强度的要求不严格,只要温度适宜,一年四季均可栽培。甜椒比较适合进行设施早熟栽培。甜椒既不耐旱,又不耐涝,对水分的要求严格。适宜基质相对湿度60%~70%,适宜空气相对湿度70%~80%。
品种选择 选择抗病性强,产量高、易座果易管理的品种,经过多年实地考察,“荷椒13甜椒种子”近几年在全国各大主要种植基地表现突出,商品性好,表现稳定,是当前国内的主流栽培品种。
