标准号：DB35/T862-2010
标准名称：大米
执行标准应该是指DB35/T862-2010《大米》标准。该标准是中国农业行业的国家标准，也是大米质量的指导性文件。该标准规定了大米的分类、质量要求、食用要求、包装标志等内容。
该标准规定了大米的分类方法，根据大米的精确度、分子量和粒度等因素进行分类。对于不同类别的大米，该标准还进一步规定了其附加的质量要求，如外观、色泽、咀嚼性、膨胀度等。
此外，该标准还对大米的食用要求进行了规定，包括食用前的处理、烹饪方法和保存要求等。同时，标准还对大米包装及标志进行了详细的要求，以确保消费者能够准确了解和购买到符合标准要求的大米。
执行该标准可有效保证大米的质量和食用安全，为大米生产和消费提供了科学的参考依据。
