张家界西红柿酸汤的制作方法如下：
准备食材：西红柿、面粉、鸡蛋、葱花儿、盐、白糖、玉米油、十三香、番茄酱等。
将洗净的西红柿表皮打上十字花刀放入沸水里煮一下，然后将表皮剥掉，切成小丁备用。
分多次加水到面粉中，边搅拌边制作成面疙瘩。
在锅里放油，加入葱花和十三香，然后放入西红柿炒制，炒制出红色汤汁。
加入水，待水开后加入面疙瘩，边加入边搅拌。
根据个人口味加入适量的番茄酱，最后加入盐和白糖调味，搅拌均匀即可出锅享用。
制作过程中，可以根据个人口味调整食材用量，例如喜欢辣味的可以加入辣椒，喜欢酸味的可以增加番茄酱的用量。同时，注意火候的控制，避免炒糊或煮过头影响口感。
这样，一道美味的张家界西红柿酸汤就做好了，希望您会喜欢。
西红柿酸汤的做法 锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中 再放入香茅,，辣椒一起煮到西红柿化掉，加盐提酸即可
