没有加香精,第一,茶原料本身含有芳香物质,与空气接触后发生一定的生物反应,产生香气。
第二,制茶工艺会产生香气,比如杀青方式不同,会导致香气浓烈度不一样,高温炒制的茶就很容易让茶品出现高香。
第三,普洱茶后发酵转化的过程中,香气也会出现变化,从而产生不同的香型,浓烈度也会随之改变。
没有加香精,第一,茶原料本身含有芳香物质,与空气接触后发生一定的生物反应,产生香气。
第二,制茶工艺会产生香气,比如杀青方式不同,会导致香气浓烈度不一样,高温炒制的茶就很容易让茶品出现高香。
第三,普洱茶后发酵转化的过程中,香气也会出现变化,从而产生不同的香型,浓烈度也会随之改变。
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