有红粿，盐水鸭，辣酱，红柚，九峰茶，枕头饼……枕头饼，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头，故称枕头饼。它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。
福建平和九峰的特产就是平和柚。平和柚皮薄个大味甜，没有其他柚子的酸味和苦涩味。而且平和釉产量丰富，价格也比较便宜，有红心柚和白心柚之分，其中红心柚味道会更好。
平和九峰有白芽奇兰的生茶和熟茶。还有火桶粄，跟广东的肠粉做法差不多但是比广东的后一些，可以凉拌和做汤粄，还有就是水面！
有红粿，盐水鸭，辣酱，红柚，九峰茶，枕头饼……枕头饼，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头，故称枕头饼。它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。
福建平和九峰的特产就是平和柚。平和柚皮薄个大味甜，没有其他柚子的酸味和苦涩味。而且平和釉产量丰富，价格也比较便宜，有红心柚和白心柚之分，其中红心柚味道会更好。
平和九峰有白芽奇兰的生茶和熟茶。还有火桶粄，跟广东的肠粉做法差不多但是比广东的后一些，可以凉拌和做汤粄，还有就是水面！
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