果蔬应放置在阴凉、通风、干燥和温度适宜的仓库中。摆放时应注意以下几点：
分类摆放：不同品种的果蔬应分类摆放，以避免相互串味或污染。
保持适当的湿度：果蔬需要一定湿度才能保持新鲜，但湿度过高会导致腐烂变质。一般来说，果蔬适宜的湿度范围为75%-85%。
保持适当的温度：果蔬对温度也有要求，不同品种的果蔬适宜的温度范围不同。一般来说，大部分果蔬适宜的温度范围为10℃-15℃。
避免阳光直射：阳光直射会使果蔬水分蒸发，导致果蔬变干变蔫。因此，果蔬应放在阴凉处避光保存。
定期检查：应定期检查果蔬的状态，及时剔除腐烂变质的果蔬，以防止其他果蔬被污染。
果蔬一般放在仓库的中间最合适，一防潮湿，通风，二防老鼠等。
果蔬放在仓库的通风透气的地方合适。
