12种水果的寓意和象征：
1、橘子：代表着吉祥如意、平安健康的意思，成熟橘子还有事业有成的意思。橘子不但是带有很不错的观赏价值和含义，而且里面的维生素也是非常丰富的，能够为身体健康带来好处。
2、葡萄：大家都认为葡萄是事业有成、财源广进的代表水果，而且葡萄不但可以直接生吃，也可以做成葡萄酒，营养价值还是很高的。
3、苹果：代表着健康长寿、平安幸福，是现在送礼比较常见的一种水果，带有香甜口感，任何人群、场景都是很适合的。
4、梅子：是五福之意的代表，具有好运、招财、平安等多种含义，是古代人非常喜欢的一种水果和食物。
5、草莓：草莓的外形俏丽可爱，粉粉嫩嫩，是水果中的“娇艳少女”，像极了“初恋的味道”，因此草莓也同时蕴含了这层意思。草莓的寓意是喜欢和挑逗，象征美好的爱情，同时也仿佛在对你发出“kiss me”的邀请。
6、桃子：《西游记》大家都不会陌生，孙悟空大闹天宫，偷吃蟠桃，于是变得长生不老，因此桃子也有长寿和健康的美好寓意，到了吃桃子的季节，送礼给老人长辈，是非常好的选择。
7、芒果：芒果被誉为“热带水果之王”，它的“粉丝”也很多。芒果金灿灿的，营养丰富，让人看着心情愉悦，心生希望，因此也被称之为“希望之果”，寓意着美好的希望和幸福。
8、樱桃：樱桃的体型小巧，颜色动人，口味酸甜可口，是很多人都爱吃的水果。樱桃象征着美丽的爱情，也象征着珍惜，因此想要表达自己的爱慕，送上樱桃是最合适的啦。
9、柠檬：单吃柠檬的人不多，一般都是做金桔柠檬茶之类的水果茶，也有一些在烤鱼烤虾的时候，会挤上一些柠檬汁调味。由于柠檬单吃味道比较酸，所以有寓意“开不了口的爱”，如果有异性经常给您送柠檬茶之类的，不要再迷糊了哦。
10、香蕉：香蕉的寓意是来源一个传说，相传，释迦摩尼就是因为吃了香蕉才获得了很大的智慧，所以香蕉也被称为智慧之果，在读书的小伙伴可以多吃点香蕉。
11、菠萝：菠萝的寓意是完美无缺，最开始只有南美洲才有，最后由哥伦比亚传入欧洲，渐渐的我们才有了菠萝吃，那个时候的菠萝是非常稀有的，就连国王也只舍得在宴会的时候才拿出来当做装饰，赠送菠萝更是一种代表贵族身份的方式。
12、甘蔗：寓意节节高升。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
温性的水果一般不会有太大的影响，比如桃子、橙子、菠萝、火龙果等但仍然建议避免水果与饭食同服或者适量少食。
最好是在饭前吃，或者是在饭后半小时后。因为刚吃完饭胃里面的那些东西正在消化，等过15分钟再吃，东西消化完了，就可以更好的吸收水果的营养，最好吃苹果。
据医学专家分析 ,饭后吃下的水果易被食物阻滞于胃中 ,产生发酵反应 ,出现胀气、便秘等症状 ,给消化道带来不良影响。
吃水果的最佳时段是饭前1至2小时，这样才能将水果的精华吸收。因为肠胃消化食物并不是同时进行，而是按照食物的种类来分次消化，胃需要约四小时来消化蛋白质，脂肪需要最少6小时，水果则只需要1小时。 如果水果和其他食物同吃，胃便会首先分解蛋白质，然后是淀粉质，继而是其他食物例如脂肪，水果则会排在最后。
吃水果要选择时间是对的，但说的那种说法并没有什么科学道理，早晚吃水果对人体均有益，但了解什么样的水果应该什么时候吃。有的水果适合早吃，有的则早晚都可以。有的可以饭前食用，有的则可以饭后食用。
早晨宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿。
饭前半小时宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨 。
饭后半小时宜吃的水果：除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等 。
晚上宜吃的水果：葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等 。
要注意的水果：柿子酒前酒后均不能吃；香蕉不能空腹吃。
吃水果主要是要经常吃，而不是一次多吃，任何水果都要吃的适量，不要过多，任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。
苹果是水果之王，营养丰富，适合任何人食用，如果一个人每天能保持一至两个苹果（早饭后半小时或晚饭后半小时吃），长此以往对人体很有益处。
