好的、便宜的水果更容易找到，因为成熟时会大量出现，而且新鲜，当季又便宜又美味。没有多少水果是货架稳定的，因为它们含有太多的水分，所以它们通常不稳定。常见的耐用水果包括：芒果、菠萝、椰子、甘蔗、番石榴、苹果、莫莫汉果、猕猴桃、栗子、鳄梨、山楂、柿子、石榴、木瓜、哈密瓜、橙子、脐橙、葡萄柚、百香果。防止水分流失，工业化的有很多方法，我们可以上保鲜膜，还有防止氧气进入，在水果表面喷洒糖浆，淀粉混合物之类的，耐保存的水果有，柚子，红富士平果，绿皮梨，南国梨，皇冠梨，红提子蒲萄，等都是耐保存的一些水果。现在的桃子也是品种越来越多。建议如买到毛桃的话，可以拿刀把皮削。因为那个桃子上面有很多的毛毛，有点刺嘴巴，可以以把毛毛削。可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如：酪梨、榴连、芒果、释迦、百香果、奇异果、柿子、木瓜、西红柿等。夏天我们常吃的西瓜，在切开之前建议放在常温通风的地方保存。但是切开后就要用保鲜膜封好后放入冰箱保存并且尽快食用。
1、梨子：是百果之宗，有润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心等功效。适合在干燥的秋天食用，鲜美肉多，还可以预防感冒。
2、柿子：据研究具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、凉血止血等多种功效。甜腻可口，不需要去皮，可直接食用。
3、苹果：多生长于北方，性味甘酸而平且微咸，其中的维生素C是心血管的保护神和心脏病患者的健康元素，位于世界四大水果之冠。
4、橘子：多生长于南方，可以降低胆固醇，浑身是宝，皮可以做药，并且味道鲜美可口。
5、柚子：富含汁水有浓郁香味，呈甜味或酸甜味，虽然皮多肉少，但是可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
6、山楂：食之带有甜味，可消食积和散瘀血，还可以开胃，引起人们的食欲，具有很多药性价值。
