许多水果都含有维生素C,其中富含维生素C的水果有野刺梨、柠檬、草莓、柑橘、酸枣、猕猴桃等,尤其是酸枣、猕猴桃中维生素C含量较高。
维生素C是人体不可缺少的水溶性维生素,具有抗氧化的作用,可改善机体对钙、铁等物质的利用,促进类固醇的代谢,缺乏维生素C可以导致坏血病,有牙龈出血、皮下出血、伤口不易愈合等症状。补充足量的水果有助于防止以上情况出现,除了水果外,大部分新鲜的蔬菜中也富含维生素C,如辣椒、油菜、卷心菜等,日常饮食应多种蔬菜水果搭配食用,避免饮食单一化。
若机体明显缺乏维生素C,必要时可适当口服维生素C制剂,按医嘱或说明书剂量服用,可达到快速补充维生素C的目的。
日常不仅要保证维生素C的摄入,也要摄入其他营养物质,注意饮食多元化,维持体内营养物质摄入均衡,同时注意劳逸结合、作息规律、适当锻炼,才有利于身体健康。
维生素c含量高的食物水果有哪些
维C含量最高的水果是酸枣。
酸枣每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克,是红枣的3倍,山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍。酸枣是维生素C最丰富的来源,特别是在冬季漫长的北方,蔬菜相对较少。以酸枣(晒干)泡水代茶饮,或者常吃一些酸枣制品,对健康都十分有益。
扩展资料:
维生素C高的水果有哪些
一般来说,颜色深的水果维生素C含量都比较高,例如:鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。而大家所熟知的柠檬其实VC含量并没有想象的高,每100克柠檬含维生素C40毫克,但是酸枣含900毫克,酸枣是Vc含量最高的水果。
参考资料:
1.橙子
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
2.柿子椒
一杯柿子椒汁含有的维生素C剂量是青椒的两倍。将这种天然维生素C添加到蔬果沙拉或羹汤中,营养又美味。
3.草莓
只是一种理想的零食,口感酸甜。而事实上,草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。
4.木瓜
含有大量维生素C,听起来似乎不可思议。木瓜的维生素A、C,钾和纤维素含量都非常丰富。如果每天吃几块木瓜或者来一小碟木瓜沙拉,就可以获取人体每日所需的维生素C含量。
5.猕猴桃
猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,含有丰富的维生素C,猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
扩展资料:
1.酸枣
酸枣每百克果肉含维生素C高达870--1170毫克,是红枣的3倍,山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍。酸枣是维生素C最丰富的来源,对健康都十分有益。
2.柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。
3.黑加仑
除了丰富的维生素C之外,这种水果充满了抗氧化剂,维生素A,B,C,E,铜,和伽玛亚麻酸。黑加仑包含300多种不同的营养物质,对于治疗许多疾病有益。
参考资料:
人民网-维生素C缺乏易引起坏血病 盘点维生素C的4种天然来源