1、通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意。
2、触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。
3、触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。
4、可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化，如果颜色与茶色不符，可能含有添加物质。
5、请专业的评茶师鉴定，或者送去检测机构，就能辨别是否添加香精。
张一元茉莉花茶不是放了香精。根据查询相关资料显示，截止于2023年3月7日，茶叶内暂无添加香精的案例，茶叶内添加香精是非常容易被识别出来的，张一元对其茉莉花产品品控十分严格，且通过了国家质量检测抽查，不存在香精添加剂，因此张一元茉莉花茶不是放了香精。
