植物趣闻

坚果和水果是中国人年货中不可或缺的，什么美国大杏仁、夏威夷核桃、巴西松子、加州开心果、斐济果，新西兰奇异果等等。这些带着产地的名字的干果或水果，听起来要比普通的坚果和水果就高档不少，其实，这些都是套路！已经深深地欺骗了我们多年。今天，让我们来好好扒一扒那些名字高大上，其实出身一般的水果和干果。

美国大杏仁原产亚洲、夏威夷核桃来自澳大利亚、巴西松子居然产自亚洲的喜马拉雅山、加州开心果原来也是中东的植物、斐济从来没有斐济果这种果实、新西兰奇异果的老家是中国

美国大杏仁，这名字听起来就让人觉得这是用来自美国的杏生产出来的杏仁，其实美国过去还真没有这种能产?大杏仁?的植物。美国大杏仁植物的真身叫扁桃，它是蔷薇科李属桃亚属的植物，也叫巴旦杏，原产于小亚细亚、叙利亚、伊朗一带，我国的新疆地区也是原产地之一。扁桃仁在新疆俗称巴旦木或巴达木，波斯语中扁桃叫作badam，这个名称其实是来源于波斯语对扁桃的称呼。不过这种植物在北美洲并没有分布。同样，虽然这种干果的名字叫杏仁，但严格说来，它并不是杏。扁桃是古老的传统干果树种，在西亚和中亚早有种植，是以取果仁为主的干果类果树。扁桃可食用的来自于它们的核果，由于长期栽培的结果，在世界各地产生了不少食用、药用及观赏类型。

比起扁桃、巴旦木的名字，?美国大杏仁?更广为人知，之所以有这样一个名字，是因为美国19世纪初由中东引种了扁桃后，通过选种育种和商业化地品种开发和栽培，到20世纪80年代形成了美国大杏仁这一产业，并且美国成为了世界上扁桃仁的最大生产国。而商品化开发后，因此扁桃巴旦木有了一个很洋气的商品名?美国大杏仁?。

巴西人表示从没见过?巴西松子?这种果实，也就是说巴西松子从不长在巴西。整个地球所有的松属植物，其实都分布在北半球，换句话说，南半球连棵松树都没有。（场面一度十分尴尬~）巴西有一种树，英文叫Brazilian pine，翻译过来的确也是巴西松，不过这种植物根本不是松属的，而是南洋杉属的。巴西松子的英文名叫chilgoza pine，这个chilgoza是个地名，来自于乌尔都语，是巴基斯坦的国语。巴西松子真正的名字叫西藏白皮松，是松科松属植物，分布于喜马拉雅山区西北部从印度、巴基斯坦直至阿富汗的地区，在我国也有分布，主产于西藏西部扎达山地。　西藏白皮松的生长环境要求非常严格，虽口感一流，但产量不高。今天我们吃到的巴西松子，大都来自于喜玛拉雅山地国家的原始森林，这种松子是当地部落成员最重要的经济作物之一。西藏白皮松种子非常昂贵，售价可达20美元~53美元每公斤。　?巴西松子?是西藏白皮松的商品名。商品名字并不一定要准确，但一定要让它显得高贵，特别是松子这种要卖那么贵的东西，必须要让它有特别珍稀的异域感，于是在中国，西藏白皮松的松子被商家宣传成为了?巴西松子?。　

?开心果?坚硬的果壳在成熟后前端会裂开，露出里面绿中带红的果仁，于是有了?开心果?这个很喜庆很吉利的商品名。开心果最初进入中国市场时，为了显示它身份的白富美与高大上，它还有了另一个商品名，就是?美国开心果? 或?加州开心果?，以至于很多人以为开心果是美国加州的植物。其实，能长出开心果的树本来并不产自于美国，而是来自于中亚。这种坚果很早以前就在中亚被栽培和食用，考古学表明?开心果?早在公元前6750年就已经成为当地人的一种常见食物。在罗马时期，开心果从叙利亚一带进入罗马。直到今天，伊朗仍然是世界第一大开心果生产国。1904~1905年，美国人从中国引进了有耐寒性的?开心果?至加州，并逐渐开始发展开心果种植业。美国种植开心果的历史实际上并不长，在上世纪50年代才在加州小规模种植。不过，开心果会成为一个干果产业，的确离不开美国商人的大力推广，加州种植者在二十多年很短的时间里，就将这种来自亚洲的坚果进行了推广并获得了商业上的极大成功。但无论如何，开心果的确是亚洲本土植物。

?夏威夷果?被称为世界上最好吃的坚果之一，不过，它原产地并不是夏威夷，而是澳大利亚。它本来的名字就叫澳洲坚果。这种植物最早是英国植物学家和探险家阿兰?坎宁安于1828年在澳洲布里斯班南部的雨林中发现的。虽说当地人一直都会采集这种坚果食用，不过鉴于澳洲有毒植物太多，坎宁安当时并没敢去尝试它的味道。西方人发现?澳洲坚果?好吃、能吃并做了记录的，是在澳洲的布里斯班植物园。1858年，植物园里有个调皮的男孩，他开心地吃了植物园里引种的澳洲坚果后，一直活蹦乱跳，完全没有任何不良反应，于是大家就都知道了，这果真的很好吃。后来就在澳洲小范围试种。再后来，因为?澳洲坚果?曾在夏威夷广泛种植，渐渐的?夏威夷果?就取代了它本来的名字?澳洲坚果?畅销世界。

在1904年以前，新西兰并没有后来享誉世界的水果?奇异果?。那一年，一位叫伊莎贝尔的新西兰女士，把湖北宜昌引种的美味猕猴桃带回了新西兰，从此开始了猕猴桃商业化栽培的历史。因为这种由新西兰园艺种植者开发的水果色泽棕黄，外皮上还有短短的绒毛，残留果柄酷似?鸟嘴?，因长相奇异而被称为奇异果，奇异果的大名就这样传遍了全世界。　猕猴桃的名字古已有之，明代李时珍在《本草纲目》里就写得非常清楚：?其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。?猕猴桃从纯野生植物发展到如今备受喜爱的市场水果，有着重要的商业价值。从中国引进的猕猴桃在新西兰得到了商业化的开发，形成了一个庞大的产业，为新西兰带来了财富。　当它再次进入中国市场的时候，面对这种高大上的洋水果，大多数人误认为它起源于新西兰了。不过今天，猕猴桃在中国也成为了一种重要的栽培水果，我们更拥有无与伦比的猕猴桃资源，所以未来世界猕猴桃市场和品种开发，必然还是要回归到它的故土。　

斐济果，好多人都不太熟悉。?斐济果?是一种热带和亚热带水果，因为由新西兰人进行了商业化品种培育，且果实香甜多汁，气味芳香，还被誉为?新西兰水果之王?。只不过，斐济果和斐济一点关系都没有，其原产地也不是新西兰，它原产于南美洲的巴西、巴拉圭、乌拉圭和阿根廷。之所以叫斐济果，是因为它曾经的拉丁文学名叫Feijoa sellowiana，因为这个Feijoa，望文生意，误读做了斐济。　斐济果还有个名字叫菲油果。菲油果在我国云南和华南都有栽培，作为一种小众水果，这种?果树?主要用在庭园绿化上。当然，比起平凡的菲油果，加上一个万里之外的地理名，其身价马上就不一样了。

干果水果名字中带子的有哪些

1、榛子

榛子是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。

2、核桃

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

3、松子

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。

4、板栗

板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。

5、香榧

香榧属红豆杉科榧属，为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。

香榧生长成熟期为三年：第一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟。香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡**果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

6、白果

银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，所以银杏又有活化石的美称。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作公孙树，有公种而孙得食的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。

7、杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为**且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡**，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

8、莲子

莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

1、栗子

栗子，正名为栗（Castanea mollissima Bl.），我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

2、橘子

橘子是多年生芸香科植物的果实，中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子，并且将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。橘子有好几种品种，但是常见的还是椪柑，它的果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。

3、车厘子

车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等[6]。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。

4、椰子

椰子（学名：Cocos nuciferaL. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

5、提子

提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。