石榴是秋季的水果，多是在9月到10月之间会成熟。不过它的上市时间要稍微早些，多是在8月份中旬就开始采摘，陆续上市了。若是买来自己吃，还是建议购买应季的，口感会更好些。它里面含有多种维生素以及营养成分，营养价值较高，经常吃对身体有好处，但注意不可过量吃。
石榴与番石榴的区别
石榴和番石榴它们的最明显的一个区别就表现在形态上面。石榴和番石榴在形状上就有明显的区别，石榴一般为瘤状，而番石榴它通常和梨子的形状十分的相似。其次就是它们的颜色也是不同的，石榴的颜色一般呈红色，而番石榴则是青色。还有一点就是石榴它的果实都是小颗粒状的，但番石榴则为是整个的果实。
石榴寓意什么
石榴有红红火火的寓意，石榴在成熟后果皮为红色，果肉也为红色，代表着红火的生活，和对生活充满希望的人，因此非常适合将石榴赠送给新婚的夫妻，以此表示希望对方的婚后生活红红火火。石榴还代表着多子多福，石榴内部的果粒繁多，并且果粒间相互紧靠，如同相互紧靠的家人，将石榴赠送给家人和亲友，可以表达出希望对方的家庭能够幸福美满。
石榴是寒性水果吗
1.石榴具有抗氧化作用
石榴的果实含有三种抗氧化多酚，包括单宁酸、花青素和鞣花酸，并且含量非常可观。同时石榴的维生素C含量也非常丰富。一整个石榴可提供 28.8 毫克 (mg) 维生素 C，这些物质都能提高身体抗氧化能力。
2.常吃石榴护心脏
石榴能减慢心率，对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，阻碍动脉粥样硬化，从根本上防御心脏病。
3.石榴可以美容养颜
石榴中含有维生素C和果酸，可以间接抑制黑色素的形成，而且维生素C还可以促进胶原蛋白的合成。对于女性来说，石榴算得上是一种理想水果了。
4.石榴可以缓解早孕反应
石榴的口感非常好，含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增强食欲，能帮助孕妈妈缓解孕早期食欲不振的状况。尤其是在妊娠反应严重的时期，孕妈妈可以适当吃石榴来缓解孕吐症状。石榴中富含维生素C和B族维生素，以及钙、铁等多种营养元素，有安胎止吐的作用。
5.石榴可以促进血液循环
石榴具有很好的活血功效，对面部血液流通也有着很好的促进作用，可以清除皮肤斑痕、粉刺痤疮，让皮肤看上去会晶莹剔透，红润有光泽。还能软化血管，预防心脑血管疾病，比和红酒的功效还要好！
6.石榴可以延缓衰老
这个功效恐怕很多人不知道，石榴中富含大量的维生素C，是同类水果的一两倍，更重要的是有延缓衰老的抗氧化剂。这些物质都能使得我们的肌肤变老的速度变慢，让细胞保持活力，皮肤保持粉嫩的状态。
石榴既不是热性也不是凉性，它是温性水果。从营养学角度来说，石榴属于碱性食物。石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树，树冠丛状自然圆头形。果实为大型而多室、多子浆果，近球形，外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，花期5-6月，果期9-10月。
石榴树的生长过程
石榴在每年的4月份左右萌发新芽，到了6月份左右进入盛花期，7-8月份进入果实发育期，9月中下旬果实成熟，11月上旬叶片发黄、脱落，11月下旬到次年的3月中旬进入到休眠期。不同的生长阶段管理方法不同，比如萌芽阶段要给予充足的光照，合理浇水施肥，促使多萌发新芽。
石榴树的生长过程可以分为5个时期，一般温度到达10摄氏度以上开始萌芽，3-7天内完成，之后为新梢生长与显蕾期，需要30-45天；然后转入开花期，到坐果为止需要45天左右。
再是果实发育和花芽分化期，果实发育从5月下旬至9月上旬，花芽分化始于7月上旬，至落叶时停止；最后是休眠期，在落叶以后，即进入休眠期。
