番茄洗干净后开水里过一下，这样皮很容易就剥掉了
步骤 2
剥皮后的番茄切成几块，榨成汁。
步骤 3
space
倒入不粘锅里小火熬煮，煮开以后加入冰糖，再小火熬，不断的搅拌！这个过程相当比较长。
步骤 4
space
水份差不多干了后，加少许盐和几滴柠檬汁，继续熬一会。这是为了可以储存。一小会后就大功告成啦！盛到合适的玻璃瓶中。
1、番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字，放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡１分钟。
2、捞出撕去表皮，番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋。
3、小火熬煮约２０分钟，放入料理机中搅拌至细腻。
4、将搅拌后的番茄泥倒回锅内，加入食盐边煮边搅拌防粘。
5、煮至番茄浓稠呈酱状即可。
