水稻种子一般在5~7天左右发芽，早稻播种气温低，出苗一般7天左右，晚稻气温高需5天左右。一般在15~30℃的时候，水稻种子就适合播种了。一般为了提升发芽率和出苗率，在育苗前对种子进行浸种处理。当水稻的80%左右种子是白色的时候，就是进行播种了。播种后长出1叶时，温度以保温为主；当长出2片叶时保持25℃左右。
当水稻种子吸收水分到达40%左右，发芽率是最高的，关键就是控制好水温度，水温度控制在20-25℃水稻种子出牙需要5-7天左右。
水稻催芽播种可使出苗整齐，幼苗生长迅速，缩短育秧期，减免自然灾害的不利影响，有利于培育壮秧，防止烂秧，其优势比不催芽直播强。
水稻种子催芽标准
具体来讲，水稻稻种催芽的标准要求要做到快、齐、匀、壮。快是在浸种后3天内能催好芽；齐是发芽率达到90%以上；匀是芽长整齐一致；壮是幼芽生长粗壮，根、芽长短比例适当，色白，无酒糟味。快是关健，壮是目的。
催芽关键措施
水稻种子催芽必须掌握好高温破胸，适温长芽，低温炼芽三个关健。
1、高温破胸
要求种子破胸阶段要保持温度在35~38℃，增强种子呼吸作用，缩小种子间活力强与弱的差距，经过十多小时，就可达到破胸迅速而整齐。
2、适温长芽
谷种破胸后，呼吸旺盛，谷堆会发烧，要及时翻堆和淋水，使谷堆温度逐步降到30~25℃，防止高温烧芽、烧根，或芽徒长。
3、低温炼芽
催好的芽谷，要在室内摊凉半天到一天再播种，这样能够增强种谷芽的抗寒能力。
种子催芽产生不良反应
1、谷种会产生酒糟气味
种谷出现酒糟气味，多半发生在破胸的高峰期，这个时期种谷呼吸旺盛，需要大量的氧气，如果不及时翻堆散热、通气，谷堆的中心部分很容易产生40℃以上的高温，使种谷产生缺氧呼吸，引起酒精积累中毒放出酒糟气味，酶的活性遭到破坏，发芽慢而不整齐或不能发芽，已发芽的出现芽弯曲等畸形现象。为防止烧芽或酒糟味，在催芽过程中要勤检查，破胸后，发现谷堆温度达38℃时，应及时翻堆散温。如发生了轻微的酒糟气味，立即翻开摊凉，并用清水洗净，然后重新上堆催芽。
2、催芽时谷种滑壳起涎
种谷滑壳起涎主要发生在高温破胸时期，由于谷堆内水分过多，透气不够，产生无氧呼吸，种子内部分鲜的养分外渗，附在谷壳上，使谷壳起涎发粘。防止办法是精选种子，控制露白前的温度和水分。一经发现种谷起涎时，应及时把种子放在25~30℃的温水中漂洗干净，重新催芽。
水稻种子浸种催芽技术要点是什么？水稻种子催芽注意事项有哪些？
水稻插秧机使用的秧苗必须在秧盘上生长，以利于机器移植。根据种植水稻的地区，您可以使用水稻插秧机来移植种子多一点的秧苗。这是因为在第二次移植和根部锻造后，水稻的分till率将进一步提高。因此，水稻插秧机使用的秧苗不能第二次倒置种植，并且只能通过移植的植株数量来弥补养料的缺乏。机器插入所需的水稻种子为每亩约2.8至3kg。根据计算：30厘米?60厘米的育苗盘，每个育苗盘约0.2公斤幼苗，并大致计算出育苗床的面积。首先使用旋耕机在苗床上钻两次，然后根据您需要的塑料温室的宽度，为苗盘做一个边框。
机插秧苗通过使用育苗盘进行育苗。播种前，将约3厘米厚的营养土填充到苗盘中。农业材料部出售用于种苗的养分土壤，但现在从耕种中没有任何利润。为了省钱，还可以自己准备营养土。它是使用干燥土地上的好土壤，该土壤更肥沃并且没有杂草或农药污染，然后在通过筛子筛分后使用细碎的土壤。将苗箱中的土壤捣碎并弄平，并用小石辊压实后，即可在苗盘中装满营养土。可以将营养土壤安装在平坦的育苗盘中或稍微浅些的育苗盘中。安装育苗盘后，可以将其拉入塑料棚中，以育苗以进行放置。放置人行道时，浇水或其他生产管理很方便。
然后，用种植水稻幼苗的专用调节剂均匀混合在土壤中。强壮的育苗剂包含复合酶，有机质，腐殖酸，有机氮，磷和钾，以及水稻生长所需的微量元素。同时，它还包含被幼苗直接吸收和利用的活性物质，例如抗生素，抗生素和有机酸。它具有增肥，调节酸度，防治病害，控制生长等作用，可以培育壮苗。参考用量：按1：160的比例，即将1公斤壮苗剂均匀混入约160公斤的干燥土壤中，然后使用。
水稻种子和装有营养土的育苗盘准备好后，可将水稻种子播种在育苗盘中。根据机插秧的实际经验，每盘播种约0.2kg的水稻种子更为合适。均匀撒播水稻种子后，将约0.5％的营养土壤薄层撒在育苗盘上以覆盖水稻种子。在整个温室中播种水稻种子后，需要浇水以灌溉温室内部，并且可以通过重力灌溉进行浇水。使用小水管缓慢浇水，不要让水流太多，以免洗掉育苗盘中的水稻种子。
如果你想在阳台上种植好的食物，你也需要从苗圃开始。育苗成功，为蔬菜打下良好的基础，才有可能茁壮成长，以下是适合阳台蔬菜简易浸种催芽育苗的方法。浸种：将种子浸泡在与发芽的室温相同的水中。浸没的水温在20至30℃之间变化。适用于种皮薄、吸水快的种子。这种方法没有杀菌，促进种子吸水。温水浸种：先将种子浸种在温水中，然后在55-60℃温水中浸种10-15分钟，然后加入适当的冷水，降低温度，然后转移到一般浸种。
该方法具有杀菌效果，但促进吸水效果不明显，采用种皮薄、吸水快的种子。热水种子：将完全干燥的种子放入75-85℃的热水中，快速加热种子3、4S，然后加入冷水，放入温汤浸种或一般浸种。该方法明显提高了吸水效果，使干种皮开裂，有利于吸水。适用于种皮厚、吸水困难的种子。如：西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜。种皮薄的种子不适合，容易死亡。
浸泡时间：建议采用间歇浸泡法，即浸泡一段时间，取出种子并空气一段时间后继续浸泡。发芽是将浸透的种子置于黑暗或低光中，并给予适当的温度、湿度和氧气，使其快速发芽。纱布：浸湿种子，用纱布包裹，使种皮湿润。纸巾：浸种后，取一个容器，铺上一层纸巾，然后将种子排列在纸巾上，盖上一层毛巾，给适量的水，只需弄湿纸巾即可。小贴士：在发芽期间，不要长时间缺水，保持种子稍微湿润。如果温度未达到发芽温度，容器可以用塑料袋覆盖，或放入废物容器中，然后密封容器，创建一个小温室，注意控制温度，白天温度25-30度，晚上22、23度为宜。
发芽后的种子发芽后的管理，要将温度控制在25度左右，如果温度长时间高，容易造成幼苗高大。一般家庭种植蔬菜，不需要育苗，麻烦，建议直接播种。在已经湿润的细壤土表面直接播种小种子，然后适当覆盖一层细土和水以保持湿润。大粒种子浸种后，发芽快，可分条播和点播。当土地面积较大时，适合条播，盆栽适合按需播种。
