水果捞尽量不要隔夜。
水果捞通常含有各种水果，常有苹果、香蕉、番茄、猕猴桃等，还会拌有酸奶。有可能会发生变质，所以需要仔细分辨后才能确定是否可以继续吃。
1、能吃：水果捞在冰箱冷藏室进行完全密封保存，温度适宜，没有发霉、异味等变质的情况出现，就能继续吃。此时没有出现细菌感染，也不会与其他食物交叉感染，吃了一般不会导致不适症状。
2、不能吃：水果捞在冰箱冷藏室内没有完全密封保存，或者是在常温状态下保存，则不能继续吃，可能已经出现大量细菌生长繁殖的情况，容易导致变质。即使味道没有出现改变，有可能已经存在大量细菌，吃了之后，可能会增加胃肠不适。
水果捞的注意事项
水果捞需要将水果切成一口大小的块，太小的话会让水果果汁流出太多，水果捞选择水果时，最好不要选择像梨子这种甜度特别高的水果。水果捞里的水果切好后，不要长时间吹风，以免表面风干影响卖相。
水果是像石榴这种成颗粒状的水果，最好等到制作完毕后撒在表面即可。选择水果捞的酸奶，最好选择甜度较低的，这样口味会比较好。在切像西瓜这种水果时，可以在表面用厨房用纸将果汁吸干。
选择水果时，最好不要放菠萝和芒果，这种水果需要长时间浸泡盐水才能使用，选择装水果捞的盒子最好是透明的，也可以再选择里面加入一定的奶茶小料，可以增加口感和种类。
一盒水果捞卖12元能挣多少钱
澳柯玛。
1、澳柯玛水果捞展示柜颜色可根据店铺装修选择，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于公司展厅、展览会、百货商场等。
2、澳柯玛水果捞展示柜售后保障时间较长，5年之内免费维修。
7元左右。
一盒水果捞里面的水果成本有可能是3~4元，也有可能是稍微再贵一点，根据水果的不同价格也就不同，再加上芋圆珍珠那些的就算它6元，如果一份卖12元的话，可以赚七块钱左右。
