1 保温杯可以泡茶吗
专家说,不宜用保温杯泡茶。
茶叶是一种营养丰富的保健饮品,茶叶中含有茶多酚、芳香物质、氨基酸和多种维生素。茶叶更适宜用70~80℃的水冲泡。若用保温杯泡茶,茶叶在高温、恒温的环境中长时间浸泡会使茶水的口感和营养价值大打折扣。
保温杯泡茶
2 保温杯为什么不能泡茶
口感不好
当用普通茶具冲泡茶水时,大量的有益物质迅速溶解在水中,使茶汤产生一种芳香气味和恰到好处的爽口苦味。
用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油溢出,茶单浸出过多,使得茶汤色浓,味苦。
保温杯泡茶口感不好
营养成分流失
茶叶中富含多种营养成分,茶多酚作为茶叶中有保健功能的主要成分之一,具有解毒和抗辐射作用,能有效抵御放射性物质的侵害,而长时间的高温浸泡会使茶多酚的损失率大大提高。
茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失,从而降低了茶叶的保健功能。
因此,不宜用保温杯泡茶。
保温杯泡茶营养成分流失
3 能用保温杯喝茶吗
可以。
虽然保温杯泡茶不可取,但是用保温杯喝茶是可以的。如果外出时需要携带茶水,可以先用茶壶沏好茶水,待水温降低后再倒入保温杯中。这样既能保持茶温,也能一定程度上保留茶水的口感。
如果实在没有条件提前冲泡好茶水,也可以选择有茶隔或滤网的保温杯,待冲泡茶水后及时将茶叶与茶水分离开,勿将茶叶长时间留存在保温杯中,这样不易使茶水产生闷沤味。
不能用保温杯泡茶的原因:
1、影响茶本身的味道,失去保健功效
因为保温杯的温度一般都比较高,如果虽然说茶可以很快的散发,可是也因此减少了茶叶应有的清香,,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯。
2、会有损健康
相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士,其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的,但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分,留下的只是茶叶的涩味,而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神,所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多,过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。
3、会引起茶垢,不易清洗
经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。
由于维生素不耐高温,长时间高温浸泡会将其大量破坏,降低了茶的营养价值。而且,长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多,如果长期饮用这种茶,容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病,危害健康。因此,不宜用保温杯泡茶。如果现在还在用保温杯泡茶的话,为了身体健康就赶紧停止吧。