自制凉茶好解暑
夏日如果亲手做一杯凉茶，不仅冰凉舒爽，又可消暑。下面就是几种凉茶的DIY配方。
广东凉茶
桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶 到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶 将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。小吴
家制龟苓膏
材料:
龟板8两
生地2两
银花2两
土茯苓2两
凉茶草2两
连翘8钱
鸡骨草1两
蒲公英5钱
苍术8钱
白癣皮5钱
防风5钱
荆芥5钱
甘菊花5钱
金钱草5钱
调味料:
粘米粉10两
鹰粟粉2两
食疗功效
滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。
广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。
制法:
1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲磙，收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲磙后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5.用磙的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。
备注∶1斤＝16两＝600克
各种药材功效∶龟板－滋阴益肾，养血补身；生地－清热凉血，养阴生津；银花－清热解毒；土茯苓－除湿解毒，通利关节；凉茶草（凉粉草）－清热解毒；连翘－清热解毒，消痈散结；鸡骨草－清热利湿，舒肝止痛；蒲公英－清热解毒，凉血利尿；苍术－燥湿健脾，发汗解表；白癣皮－清热除湿，祛风解毒；防风－散风解表，祛风止痛；荆芥－散风解表，祛风止痛；金钱草－清热利水通淋。
夏季高温，善用一味中药能祛湿解暑，心中先记下
藿香：味辛、微温，具有化湿和胃、解暑发表的功效。小儿在夏季感受风寒发热、纳呆、呕吐、腹泻、舌苔白腻时用藿香解表化湿最为适合 。金银花：性甘味寒，有清热解毒作用，其口味清香，苦味不重，宜小儿食用。用金银花泡茶或服金银花露可有效预防各种传染病和感冒，也可预防小儿热疖、痱子等。金银花里有强大的抗菌作用，能降低人体咽部的带菌率，从而起到防病作用。还有桑叶、薄荷叶都是闻起来清新解暑的中草药。
广藿香属于唇形科植物广藿香的干燥地上部分。广藿香虽然跟藿香只差了一个字，但是它们的作用确实完全不同的。
首先藿香有一个别名叫做土藿香，它被摘下来之后可以当做家常菜，味道很鲜美，而且藿香对人体肠胃的消化功能是非常好的， 如果食欲不振或者消化不良的话可以尝试着吃点藿香改善 。
其次，广藿香的气味虽然辛散但是一点都不浓烈，虽然它也被称为藿香，但除了能够增加人的胃口之外对呕吐、腹泻这些症状都是非常有用的，同时广藿香还能够祛热解毒，尤其现在夏天到了，天气变得炎热起来，很多人怕热或者容易中暑，这个时候广藿香就起到很大的作用了。 那么你知道广藿香跟什么药材搭配的话比较合适吗？
1、广藿香+半夏
广藿香可以醒脾、止呕，而半夏能够去除燥热之外也有止呕的作用，二者搭配在一起的话，对因为寒湿内阻引起的恶心、呕吐、腹泻有着很明显的作用。
2、广藿香+佩兰
天气渐渐变得炎热起来，很多人因此感到十分焦躁。尤其对于那些整天奔波在外面的人来说尤其难过，身体上不仅劳累，有些体质较弱的人甚至会因此中暑而病倒。除了这些情况之外，天气炎热带来的还有一个现象就是胃口不好，那些油腻荤腥的食物尤其让人提不起胃口。这样长时间下去的话对人的身体也是有很大的伤害的。把广藿香和佩兰搭配在一起的的话就能很好改善这些情况。
广藿香微温，能够化湿和中、祛热解暑，佩兰也可以化湿解暑 ，这两种药材配在一起使用，对因为夏天炎热而引起的食欲不振、恶心、呕吐、中暑等症状都有很大的作用。
广藿香除了跟这两种药材搭配在一起，它本身也可以煎汤用于内服，但是熬煮的时间最好不要太长，否则效果就会被减弱。
广藿香虽然优点很多，但其实它也不是人人都适合食用的。 对于体质阴虚火旺的人来说慎用广藿香的 ，因为广藿香有伤阴助火的作用，所以阴虚火旺者食用之后只会加重自身的病情。
但是对于外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良 致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒这些人群都是比较适宜的。
参考文献：
徐雯 吴艳清 丁浩然 修彦凤,《 广藿香的药理作用及机制研究进展 》, 上海中医药杂志,Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, 2017年10期.
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