福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
白牡丹这种茶好吗？
白牡丹茶功效：防癌、抗癌、解毒、治牙痛，常饮白茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。
令人精神愉悦、心旷神怡。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白牡丹茶是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。
其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
通常我们大家很多人对于自己的身体健康是非常重视的，所以很多人都喜欢喝茶，还有不少人喜欢喝花茶，那么我们便要了解一下牡丹花茶的功效与作用？牡丹花茶是凉性还是热性？
牡丹花茶的功效与作用
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。可以养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。还能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。还有美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。牡丹花茶适合月经不调、血虚、贫血的人饮用。但对于孕妇和来经期间的女性来说,要谨慎服用,最好不要服用。由于牡丹花茶性寒，而且具有一定的活血功能，所以不建议脾虚体弱者服用。
牡丹花茶是凉性还是热性
牡丹花茶是凉性的，寒性体质的人少喝或不喝。牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产中国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。将开尽的牡丹花瓣1000克，洗净晒干，备用。早、晚各取花瓣1克、茶叶适量泡服。晚上服用时茶叶宜少用，以免影响睡眠。牡丹花口感略有清苦，加入白糖可使茶的口感更为甘美。冲泡牡丹花茶时，应将第一次泡的茶水迅速倒掉，与玫瑰同饮效果更佳。牡丹花茶与法兰西玫瑰、月季花一起搭配具有美容养颜、补水润肤、恢复弹性的作用。牡丹花茶与红巧梅、桃花一起搭配具有排毒养颜、调理气血、调节内分泌的作用。牡丹花茶与平阴玫瑰、薰衣草一起搭配具有活血通络、安神静心、平抚焦虑的作用。
牡丹花茶哪些人不宜喝
牡丹花用于温热病、热入营血、高热、舌绛、身发斑疹，血热妄行、吐血、衄血、尿血以及阴虚发热等症。牡丹皮清营血之实热，同时还能治阴虚发热。清血分实热，常与鲜生地、赤芍等同用；疗虚热，常与大生地、知母、青蒿、鳖甲等药相配伍；治血热妄行，常与鲜茅根、侧柏叶、山栀等同用。牡丹花用于经闭、跌扑损伤、疮痈肿毒、肠痈等症。经闭损伤，皆有气血瘀滞，由于络道瘀阻常发生疼痛，而牡丹花能活血散瘀，使瘀滞散而气血流畅，疼痛得解，常和当归、赤芍、桃仁、红花等同用。牡丹花对于疮痈肿毒、肠痈等症也是常用的药物。疗疮痈可配合清热解毒药如银花、连翘、地丁草之类；治肠痈初起未能脓者可和大黄、芒硝、桃仁、冬瓜子等同用；已成脓者合红藤、连翘、败酱草之类应用。
牡丹花茶怎么冲泡
冲泡牡丹花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，有的玻璃壶内附有杯状茶滤，可以将牡丹花直接置于滤杯中，斟茶时茶渣留存于滤杯内。如果没有滤杯的设计，在冲泡原料较碎小的牡丹花时，可以用滤茶器或者茶袋将细碎的花草茶装起来，这样就可以保持茶水的清澈。牡丹花茶由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣三种制作而成，黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像，略带一些花蜜味，红牡丹干茶颜色桃红略带紫，白牡丹干茶颜色黄白。
