葡萄在不同生长时期对温度的要求：根系开始活动的温度为7~10度。
日平均温度10~12度，芽开始萌发。
新梢生长的花芽分化最适温度为25~30度，低于10~12度新梢生长受到抵制。
低于15度影响葡萄开花坐果。
浆果成熟适温为28~32度，低于14度和高于38度对果实成熟不利。
葡萄在不同生长时期对温度的要求：根系开始活动的温度为7~10度。
日平均温度10~12度，芽开始萌发。
新梢生长的花芽分化最适温度为25~30度，低于10~12度新梢生长受到抵制。
低于15度影响葡萄开花坐果。
浆果成熟适温为28~32度，低于14度和高于38度对果实成熟不利。
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