不能，有寄生虫，容易使鱼生病甚至死亡。
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
福寿螺食量极大，可啃食很粗糙的植物，还能刮食藻类，其排泄物能污染水体。咬食水稻等农作植物，而造成减产，极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统。
防治福寿螺的方法有：
1、茶枯
沟渠福寿螺可以在上游渠口放几袋茶枯，袋子事先打孔，然后放适量水的浸泡流淌，含有茶皂素的灌溉水可以让沿途的福寿螺基本死亡。开展茶枯灭螺时，一定要隔离养殖稻田，茶枯浸出液对许多水生动物具有明显的毒性。
2、药剂
防治福寿螺的药剂有四聚乙醛、杀螺胺、杀螺胺乙醇胺盐等，如用70%杀螺胺可湿性粉剂30-40克/亩喷雾或毒*法，田间药水层，福寿螺等螺类吸食或接触1天后产生脱水现象，三四天后出现福寿螺会死亡，基本能将田里的福寿螺防治干净。
3、人工
可采取人工摘卵拾螺，此法费时费力，若是田螺倒是不少人愿意去捡拾，捡来的福寿螺破碎后可以用来做家禽和水产养殖的饲料，变废为宝，一举两得。河汊、浅滩水中的福寿螺，可以用装有瓜果皮菜叶的网进行诱捕，效果比较明显。
4、青鱼
河道福寿螺宜采取生物防治，即在有螺水域投放大量青鱼等食螺鱼类，降低水体的螺密度，控制福寿螺入侵无螺水域。由于水污染和建坝的缘故，多数河流的鱼类资源遭到了较大破坏，生殖洄游被截断，故必须进行人工放流鱼苗。
5、消灭越冬螺源
福寿螺母主要集中在溪河渠道和沟低洼积水处越冬，春耕前清理稻田边
沟，清除淤泥和杂草，破坏福寿螺母的越冬场所，降低越冬螺母的成活率和冬后的剩馀螺母
量。同时，在沟和低洼积水的地方，用药物防治。
