谷子，又称?粟?，一年生禾本科草本植物，须根粗大。谷子结实去皮后，即成小米，营养丰富。栽培历史可追溯到旧石器、新石器时代 ，距今一万余年。谷子起源主要因于中国，一说起源于在河北邯郸磁县和西安半坡村遗址中有谷子的碳化谷粒，证明河北磁县是为谷子发源地；另一说神农尝百草时已经有谷子，起源于华北的山西长治。现无正式结果，但不管哪种诊断，谷子是从中国起源的可以证明，但中国曾经从印度引过模式标本。
现在谷子栽培主要以黄淮以北的河南、山东、河北、山西、内蒙、东北、甘肃等几个省区为主，因有杂交谷出现，亩产量比40年前有较大提高，最高达1000斤以上。普通谷物亩产300-600斤/亩不等。
下来我们聊聊谷子的施肥情况。
一、谷子的需肥特性
谷子与玉米同属禾本科，不过玉米是高大草本，谷子是普通草本。所以，在生长过程中与玉米有较多相似之处，施肥也就有所类似了。不过，因其低矮于玉米，茎杆与玉米相差过大，故施肥量和元素配比差别较大。
谷子生长分为幼苗期、拔节抽穗期和籽粒灌浆期三个阶段。各时期都需要相应的肥料。
总体讲谷子需要比较好的有机肥料作底肥，增强有机质含量，同时为后期谷子果实饱满有光泽，黄度高打好基础 。氮磷肥料全期需求不相上下，钾元素在中后期需求旺盛，是保证谷子颗粒硬度高、着色好的重要元素，在抽穗后，籽粒灌浆前要配合磷元素重点施钾。
按照理论标识，谷子全年大量元素需求比例大约为2：1：2，但我国黄淮以北地区地质差别很大，土壤状况不同，气候情况各异，故在实际施肥过程中，一定要结合当地实情，做相应大量元素小调整，以求有效地被谷子吸收，不浪费营养为好。
特别提醒，谷子为旱作农业，主产于坡地、山岭，需水但不能过于存水，在地块中一定注意留渠顺水。
二、谷子的施肥要点
掌握好谷子的需肥特性后，对玉米施肥有相当了解后，施肥就相对简单了。
1、基肥种肥
基肥以有机肥料为主，播种前1-2天将腐熟好的有机肥5000公斤左右撒施平铺，待耕作时一并旋于地中。现在施肥为了方便，将氮磷钾肥料也一并作底肥撒于地中，随耕作一并旋入地中。故种肥不再补充。一般需要高氮中磷低钾复合肥料40公斤左右。
有人将磷酸二铵作低肥，这是不切实际的，磷在土壤中不可移动，而磷酸二铵中的磷元素为氮元素的2倍以上，不足以解决拔节后的需肥，不建议这样施用。
2、拔节追肥
拔节开始后，谷子生长加快，枝叶营养需求旺盛，必须增加氮元素含量。故拔节肥以追氮为主，以尿素最为简单，一般撒施行间覆土为宜。亩施尿素10-15公斤为宜，不能追过量，以防造成作物徒长，影响谷穗生长生殖。
3、穗期追肥
谷子穗期肥为攻粒肥，以促进谷子开花结穗。一般情况下，因前期已经有拔节氮肥作为支撑，这时应以磷钾肥为主，促进谷子正常开花结果，灌浆完全顺利，穗粒饱满。
叶面喷施磷酸二氢钾为宜，看谷子生长状态，0.2%磷酸二氢钾40-60公斤。也可同时喷施硼肥，以促进光合作用及生殖健康，还能保证谷子根茎健壮，防止腐烂病。
三、谷子施肥的注意事项
1、秋深耕施肥。能保证作物肥效利用率提高，增加有机质作用。
2、建议谷子施肥以基肥为主，追肥为辅，以利于减轻人工。
3、重视拔节后病虫害观察，随时防治。
4、谷子孕穗期磷钾肥及硼肥配合，少氮但不能缺氮。
5、为防止谷子中后期缺水，建议地膜覆盖种植，膜50公分，膜侧种植，保水保肥，锄草方便，可有效提高谷物产量。农资人实录为您介绍，这是当前山西比较成型的种植模式。
6、建议设施一次性滴灌设备，少投入，防干旱，有利于肥料营养被谷子吸收。
7 、为方便施用，建议底肥施用有机无机复混肥料或者复合微生物菌肥来迅速增加土壤有机质和促进土壤菌群平衡，同时加作物补充大中微量元素。当前效果非常好。
关于谷子的需肥特性、施肥要点和注意事项，就简单介绍到这里。农资人实录为您的增产提供理论依据和技术支持，欢迎关注并提出意见和建议，为我国谷子种植技术提高和产量上升努力。
谷子施肥该注意什么？
一、磷肥： 促进谷子生育和成熟，开花后磷肥充足有降低秕粒增加千粒重的作用。谷子对磷素吸收最多的时期与氮素吸收最多的时期是一致的。拔节到穗分化期的吸收量占一生吸收总量的50%,抽穗到开花阶段的吸收量约占吸收总量的20%.研究表明，谷子生育前期即幼穗分化阶段，从土壤中吸收的磷素，大量积累在幼嫩的新生组织如茎、叶、幼根的幼穗中，开花灌浆以后籽粒中需要大量的磷素，主要是依靠前期植株中积累的磷素向籽粒中转移。所以生育前期的磷素营养条件对产量有重大影响。 二、氮肥： 促使茎叶繁茂，穗大粒多。谷子在拔节前由于苗小生长缓慢，吸收氮量很少。自拔节到穗分化期的l个月内，由于茎叶生长和幼穗发育同时进行，吸氮量迅速增加，此期氮素吸收量占全生育期吸收总量的l/3.抽穗到开花期谷穗迅速生长，吸收氮量占吸收总量的20%,以后对氮素的吸收很少。 三、钾肥： 增强谷子茎秆的韧性，减少倒伏，提高抵抗力。同时还有促进养分向籽粒输送，增加籽粒重量的作用。谷子对钾素的吸收在抽穗前最多。 谷子是密植作物，子实和谷草营养均很丰富。植株繁茂，根系发达，并在土壤浅层伸展，需要从表层土壤中吸收大量养分。 据资料介绍，每生产100千克春谷子粒约从土壤中吸收氮4.7千克、磷1.6千克、钾5.7千克；每生产l00千克夏谷子粒，约吸收氮2～5千克、磷l.2千克、钾2.4千克。谷子一生需肥的规律是苗期和成熟期需肥较少，拔节至抽穗期需肥多。氮、磷、钾的比例大约为2:1:2.
