产品留样观察制度
为了保证产品质量的稳定性、一致性，为了做好市场答询工作和改进产品品质，特制定本管理制度。
一、每个品种、每个批次生产时，化验员必须取样。
二、小料样品必须妥善保存，保存时间六个月。
三、化验员应对每个品种建立档案，档案资料包括当次批量、外观描述、生产时间、检化验报告结果。
四、化验员应将新取小样与保存小样作比较分析，如有不同，及时作出书面差异分析报告，并作该批产品检化验测试。
五、配合饲料在20天后，浓缩料在30天后，预混料在45天后，第二次做比较观察，如有异样，做书面报告。
六、当有市场质询时，技术总监必须与化验员一起对该批次该品种的留样进行再次分析，查明事实，并及时做出书面报告。
白对虾养殖一直存在－现象：在养殖前期虾尚小时，不用白对虾饲料，而选择蛋白含量稍高的草虾饲料投喂。
对此，许多业内人士表示，养户此举是受养殖经验所误及不安心理作祟，其实大可不必。
中国农科院饲料所的薛敏博士表示，如今巿场上常见的白对虾饲料，其粗蛋白含量约为4O%左右，理论上已可满足各阶段白对虾生长的营养需要。“国外的白对虾饲料蛋白含量甚至比国内的低，但照样可将虾养好。”
广东粤海饲料集团有限公司技术总监程开敏也认为，养户此举必要性不大，用O#、l#白对虾饲料，只要管理得当，养殖效果不会差。江门巿大鳌镇的养户梁朝满告诉记者，他就从未用过草虾O#、l#饲料，而是用白对虾料，但这几年也照样赚到钱。
广州诚－水产科技有限公司的苏树丰部长表示，白对虾在小苗期营养要求的确比较高。但投在水里的饲料，被白对虾摄食的较少。他笑称，业内都流传一种说法，小号虾料主要是用于肥塘。他认为，养户没必要用更高价的草虾饲料，虽然花费相差不大，但毕竟浪费。而对于养殖中后期拌鱼肝油的做法，苏树丰同样不赞成。他认为，加拌的鱼肝油并不能有效的黏附在饲料上。饲料投进水中，油密度比水轻，上浮形成油膜层，阻碍水体空气间的氧气交换，不利于对虾生长。
养殖白对虾的多是由原先的草虾养户。白对虾推广养殖初期，因白对虾饲料的缺乏，养户只得选用草虾饲料，结果白对虾长速快，成活率高，养殖获得成功。“其实当年养殖环境好，病少苗好，就算用白对虾料，一样能养殖成功。”苏树丰表示，当时的成功在养户的经验上深深地留下烙印。如今仍有许多养户受经验影响，沿用当年的养殖方法，在白对虾养殖前期用草虾饲料投喂。
随着白对虾的养殖推广扩大，环境恶化，病害增多，白对虾越来越难养。这也让养户在心理上感到不安。“虾农用草虾小号饲料就是不安心理作祟。”湛江硇洲岛饲料经销商梁老板表示，许多虾农认为，不用更高蛋白的饲料，对虾就会养不好。
