饲料是发展养鸡生产的基础。每个鸡场年初必须制订所需饲料的数量和比例的详细计划，防止饲料不足或比例不稳定而影响生产的正常进行。年度饲料计划可用表11-10表示。
表11-10 年度饲料计划
一般每只鸡需要的配合饲料量，每年肉用仔鸡4～5千克，雏鸡1千克，育成鸡8～9千克，成年母鸡（蛋用鸡）39～42千克。如1万只规模的商品蛋鸡场，全年约耗费饲料51万千克，其中产蛋鸡一年耗费42万千克，雏鸡耗费1万千克，育成鸡耗费8万千克。1万只商品蛋鸡所需各类饲料的比例和概数见表11-11。
表11-11 商品蛋鸡各类饲料比例和概数（包括雏鸡、育成鸡耗料）
拟订饲料计划时，可根据当地饲料资源情况灵活掌握。例如，有些地区花生饼、菜子饼、小麦、碎米、骨肉粉、槐叶粉等资源比较丰富，则可以调整饲料配方，适当增加比例，并列入年初的饲料计划中。但饲料计划一旦确定，一般不要轻易变动，以确保全年饲料配方的稳定性，维持正常生产。
