在山药的生长中，除了需要氮磷钾3种元素外，还需要一定量的其他元素，如钙、硫、镁等大量元素和铁、铜、硼、锌、锰、钼、氯等微量元素，这些元素虽然需求量不大，但也是不可缺少和顶替的，在山药生命活动中和三要素同等重要。钙、硫、镁和微量元素在土壤中的含量较多，一般不需施用，如果缺乏时要及时补充。种植山药常用的微量元素肥料有硼砂、硫酸锰、硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸铜和钼酸铵等。
山药(薯蓣)栽培技术
整地
薯蓣应实行2至3年轮作。整地除施肥后耕翻外，主要是开挖供块茎向下伸长的疏松沟，一般沟深1米以上，沟宽20至25厘米，沟间距80至100厘米。人工开沟比较费时，一般在冬前进行，开沟后回填土时，注意不要打乱土层顺序。用专门的开沟机功效高，可在播前一个月进行。?
栽植
一般要求5厘米地温稳定通过9至10℃后，即可定植。在蜀南及两广地区可在3月定植，四川在3月下旬至4月，华北地区4月中、下旬定植，东北5月上旬定植。定植方法是用锄头开沟8至10厘米，将种薯纵向平放在沟中，以芽嘴为准，均匀铺开，播种密度一般3.75至4.5万株/公顷，株距25至30厘米，行距就是沟间距。播前，在已开沟的正上方，挖深度10厘米左右的播种沟，按株距将种块顺垄平放沟中，种块上端朝同一方向，排好种后，覆土，拍平。?
管理
整枝搭架：薯蓣是攀缘植物，苗高30厘米前，必须搭架，架高1.5至1.7米，架材入土深20至30厘米。常搭成人字架或四角架。种块发芽时，一般可伸出1条主茎，但有时也可伸出2条以上，相应会产生2至3个块茎，相互争夺养分，使每个块茎又细又小，影响优质生产，应在出苗后，立即拔除多余的茎蔓，只留1个粗壮的主茎。有的品种侧枝过多，中后期要适当摘去下部侧枝，以及主茎与侧枝的顶头。零余子大量形成，影响块茎生长，一般可控制在1500至2250千克/公顷。?
施肥：薯蓣需肥量大，每生产1000千克块茎，约需吸收纯氮4.32千克、五氧化二磷1.07千克、氧化钾5.38千克。薯蓣忌氯，不宜用氯化钾，强调重施有机肥。一般高产田基肥每公顷需施45至75立方米腐熟的有机肥、磷酸二铵350至400千克、尿素250至300千克、硫酸钾150千克左右，于整地前，撒施田间，耕翻于25厘米左右的土层中。进入茎叶和块茎的旺盛生长期，要重追1次肥。每公顷施氮、磷、钾复合肥400千克左右，并浇水。
灌水：前期只要表土5厘米以下湿润就不必浇水。一般在苗1米左右浇头水；相隔20天左右，进入枝叶生长盛期，再浇二水，前2次水要浅浇，切忌大水漫灌。二水后1个月左右，进入块茎迅速膨大期，若土壤干旱要大水浇透。秋季，注意排水防涝。?
采收
10月下旬至11月，茎叶全部干时，开始收获块茎。块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2至4℃，相对湿度80至85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的我国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。?
种植山药，什么时间施肥最好？播种后，肥料可以撒到树长出来。这种施肥方法有大量的肥料。肥料不仅可以连续提供营养，而且在夏季植物发芽时也必须大量施肥。饼肥可适当添加人粪肥或20-25kg/亩氮肥，磷钾复合肥可保证块茎伸长和膨大所需的充足养分，春季可降低土壤温度。当植物能在春天收获和发芽时，应该进行一次重施肥。饼肥可适当添加人粪和尿，也可施用氮磷钾复合肥。
山药的最佳施肥期为1至开花时施用足够的基肥E2追肥。通过稳定大麻山药保持土壤水分，特别是在早期增加变化和后期增加长根。追肥期，初期控制氮和水，中期适当追肥和灌溉，根膨大期氮钾肥与追肥配合施用，追肥次数为2~3次，即采用壮顶通风，这种药是一种喜欢化肥的植物。除了足部肥料外，在生长期间还施用追肥3-5次。追肥时间为第一次播种高度为30-45cm，第二次在6月8月初，第三次在9月至10月。
中药山药茯苓特殊椰子可溶于腐殖酸，约为长期追肥的三倍，分别在35-40的播种高度，在7月和8月底，最好的装饰方法主要是南方应用。施肥量应根据土壤肥力、肥料来源等因素进行调整。山药的上灌装点应在7月初。亩地施用20-25公斤高氮复合钾肥，一次施用0.25%磷酸一钾，7月底起可喷施2-3次0.25%磷酸一钾，8月增施膨胀肥：8月，雨后应根据吸入生长的具体趋势及时施用少量氮钾肥。
建议及时建造yam。建议采用双冠和“人”文化线。这是一种喜欢施肥的植物。除了施用足肥外，在生长期还须进行两三次追肥。追肥时间是第一次。播种高度为30-45厘米的山药最好在9月初播种，9月中旬后不再施肥。山药必须在收获前30-40天完成。整个生长期灌溉三次，通常在7月20日5点左右，第二次是6月至8月初，第三次是8月下旬。
