南京农副产品物流中心（南京众彩），由江宁区为主投资，按照“南京唯一、全国一流”功能定位，以及“业态先进、管理规范、产品安全、运行高效”的要求规划设计，占地3000亩，总建筑面积150余万平方米，项目总投资50亿元以上。今年6月12日，南京众彩迎来了她的2岁生日，经过2年的摸索与发展，年轻的南京众彩已初露峥嵘，总交易额从2010年的158亿元跃升到2011年的196亿元，跻身全国十强市场行列。市场先后被授予国家农副产品批发市场重点扶持项目、“国家双百市场”、“全国三绿工程示范市场”、“农业部定点市场”；省服务业重点项目、省城市配送重点项目、省固定投资重点项目，江苏省和国家农业产业化重点龙头项目、南京市现代服务业集聚区。这一切只是开始，董事长江开明告诉记者，“未来的南京众彩物流中心，将是长三角地区的菜篮子中心、华东地区业态先进的农副产品集散中心、中国乃至亚洲有影响的农副产品流通中心。”
大气魄 南京众彩航母级的农产品市场
走进南京众彩，第一感觉就是大，项目一期占地约1200亩，建筑面积60万平方米，分设蔬菜、果品、水产、粮油、副食、肉类、百货、酒店用品8大交易区域，相当于以前主城的几大市场的总和，润恒物流10万吨冷库投入使用；南京众彩还在不断发展，列入2012年计划开工建设的市场配套服务区设计方案进一步优化，强化景观塑造；南京众彩星级酒店按国际标准设计，努力将此打造为代表江宁形象的标志性工程。着手设计的南京众彩超市地块，按城市综合体重新规划，以满足服务周边地区20万居住人口需求。
南京众彩物流中心地处城东立体交通枢纽中心，东临绕越高速0.5公里，西靠绕城高速3.5公里，北到宁沪高速9公里，南至宁杭高速二期1公里，通过绕城高速连通南京火车南站、机场高速、宁马高速、312国道、南京长江二桥三桥四桥，辐射苏、浙、皖、沪及全国各地。据统计，苏南、苏北、皖南、浙北等外地商户的交易额占到一半左右。据了解，南京众彩市场正常日交易量8000多吨，进出车辆2万多辆，交易人流4万-5万人，主要辐射安徽合肥、铜陵、芜湖、马鞍山、滁州，本省的镇江、扬州、常州及上海和浙江等部分区域，辐射半径达300余公里。目前，蔬菜市场日均交易量达3500吨，高峰期达4000吨，比原白云亭翻一番，不但结束了南京蔬菜依赖常州凌家塘、合肥周谷堆远程供应的历史，而且对外形成辐射；果品市场日均交易量约2200吨；副食品市场2011年成交额超百亿元；南京众彩已成为覆盖南京、辐射周边的农副产品供应的唯一源头集散市场，中小超市、宾馆酒店、社会团购的配货配载中心。
南京众彩的员工都还记得，开业2年来，已成功举办了“新疆巴州特色农产品（南京）展示推介会”、“盱眙龙虾百城万店放心吃南京站”、“东台品牌优质农产品（南京）展示会”等系列大型农副产品推介会20余场，尤其是先后成功举办了开业庆典暨中国·江苏名优农副产品展销会、开业周年暨“苏浙皖”名优农产品展示推介会，连续两年国家有关部委、各省市区及有关部门领导，南京都市圈经济合作区代表，以及有关方面负责人1000余人应邀出席。同期举办的农展会，每年吸引大型农产品生产基地100多家、全国著名农副产品生产企业近200家，南京都市圈各市及南京市各郊县分别组团参展，参展商品近万种。会展期间，举行的江苏及南京都市圈名优农产品推介及产销对接会，连年为市场确定农产品资源达14亿元。南京众彩一出手就显示了不凡的身手。
在这里，你能明显地感到，南京众彩已不单单是南京的大菜篮，它具有吞吐全国农副产品、辐射泛长三角的大气魄。
大菜篮 南京众彩让市民拎得安心又舒心
逐步发展为集蔬菜、果品、水产、肉食、粮油、副食、百货、酒店用品为一体的众彩市场,为广大市民和单位提供了一站式服务，实现了全市农贸市场、集伙单位等零售终端农产品采购由多地分散到一地集中，节约了人力和运输等采购成本。“亲，到南京众彩团购苹果，一箱能比超市的便宜近50元哦！”……如今，在南京的各大门户网站上经常能看到去南京众彩团购农副产品的“召集令”，到地处江宁的南京众彩物流中心大采购已成为南京市民的一种爱好，因为这里不像传统农贸市场脏乱差，购物环境像超市，这里的东西种类丰富、性价比还很高。
开业以来，南京众彩就遇到了物价上涨的大环境，为了市民的菜篮拎得轻松一点，南京众彩一直为平抑蔬菜价格上涨做斗争。科学制定专门的保供预案，保障全市冬天蔬菜供应需求。曾在全国开创“基地地头储备与市场仓库储备”蔬菜保供新型模式，在库储备蔬菜4000吨，采取与生产基地签订保供协议方式，与经营大户签订保供协议40多份，落实地头货源1.72万吨，成功应对元旦、春节、中秋、国庆等重大节日，以及冬季暴雪、冰冻等灾害性天气保供挑战。
通过举办会展，促进产销对接，逐步将南京都市圈大型生产基地发展成为市场保供基地，5月12日在2012阜宁(南京)生态农产品的推介会上，与特约保供基地和生产基地（批发市场、加工龙头企业、专业合作社等单位）现场签署16个合作项目，交易额达3.2亿元。据统计，现在已签订产销合作意向协议90余份，为解决“卖菜难”、丰富市场供应、平抑市场波动发挥了重要作用。引进主产区设立销售专区，努力打造价格“洼地”。先后引进海南、内蒙古、新疆、寿光、苍山、东台等全国蔬果主要产区进场，设立销售专区，推进规模经营，着力构建区域性分销中心，逐步形成了价格“洼地”。
近年来，食品安全成为全国上下关注的焦点。作为具有强大辐射力的超级大菜篮，南京众彩一直坚持把食品安全工作当作重中之重来抓，南京众彩自去年至今，累计检测超过36万批次，检测率达100%以上，无重大食品安全事故发生。果品市场、蔬菜市场、水产市场淡水交易区全面实施IC卡结算，副食品市场IC卡结算前期准备工作到位。蔬菜、果品、副食、粮油、水产市场索证索票全面启动。全面推行食品准入可追溯体系建设，在全国同业中率先实行“市场准入”溯源管理全覆盖。去年，蔬菜市场、肉品市场被国家列为农副产品溯源管理“一荤一素”首批试点市场。一期投入1000万元，按照国家标准建设的产品质量检验检测中心已经投入使用，顺利通过省级农产品检测检验中心资质认证；近期市场还将投入750万元添置更加先进的检验设备用于农产品检测。全部投入使用后，对产品质量实行定量检测，食品安全预防体系初步建立。
大转型 南京众彩要在行业领域赢得话语权
据介绍，在设计规划阶段，南京众彩物流便引进国内外先进的管理理念、设施和人才，跳出了初级农产品市场对手交易一买一卖的经营方式，正在向现代物流企业转变，初期按照三级模式并存的交易方式进行规划设计。
一级拍卖模式重点培育。将全国的主要农副产品通过期货、现货和部分品牌商品的总代理、总经销形式集聚南京，形成公平价格，利用会员制组织辐射半径内大小农副产品批发市场的经销商，进入拍卖市场参与拍卖。
二级加工配送模式全面拓展。利用市场拍卖的期、现货或对手交易、直接产销挂钩取得的一手货源，通过加工整理、分级包装向连锁超市、企事业单位、部队院校、宾馆饭店直供配送，以适应新型零售商业业态的发展需要。构建跨区域的农副产品批销网络、多级多层次网络配送体系。目前，南京众彩发展紧密大型生产基地10个，中小型合作基地20个，发展周边及农贸市场、大型超市为市场联销网络50个，组建了农产品配送公司，实行直销配送，与宾馆、超市、大专院校等3000家集团用户形成直销配送关系，现月销售近600万元，供货价格比农贸市场低30%左右。
三级批发对手交易模式合理利用。按商品经营大类，由各中小经销商、经纪人，直接租赁公司经营场地向零售商或单位等消费群体实施批发；
作为政府主导的农批市场，南京众彩在保障全市农产品有效供给、降低物流成本等方面也发挥了重要作用。特别是去年以来，他们紧紧围绕市政府提出的畅通农产品“最后一公里”运销渠道，降低农产品物流成本的要求，结合现有农产品流通体系已不能满足形势变化的新要求、与现代流通方式发展趋势也不相适应的实际，着手研发并推进“e鲜美”城市农产品连锁直营，并把此列为“十二五”的主要工作目标。据了解，该项目已完成商业模式设计、电子商务平台搭建工作也步入试运营阶段。目前，“e鲜美”城市生鲜连锁网点建设已通过验收，已完成建设面积50～200平方米的“e鲜美”社区体验店2家，分别位于玄武区丹凤街和江宁区南京众彩农贸市场，目前正在筹备营业事宜。计划从今年开始，到2014年底，建设“E鲜美”生鲜农产品连锁直营中心店15个，分店（专区）100个以上，连锁网点基本覆盖中心城区80%。
展开南京众彩的宏伟蓝图，“十二五”期间，将发展成为华东地区规模最大、设施最现代化、业态最先进、物流管理效率最高的农副产品物流园区，辐射半径300公里，年交易额300亿元的综合性农副产品物流基地，这个目标指日可待。
5年内，实现年交易额500亿元（含网上交易），成为引领全国、联通国际的农副产品物流中心；8-10年内，以南京为总部基地，借助资本市场，实施全国范围选点布局，兴建10个左右的新市场，实现年交易额800亿元以上，成为全国农副产品物流产业龙头企业。未来，南京众彩有望成为全国农产品的“上交所”，价格指数对全国农副产品具有风向标的作用。
未来的南京众彩，将无限光彩！
近期，果商们抢西瓜的视频频上热搜
一车西瓜到达河南万邦国际农产品批发市场
不到10分钟就抢光了
西瓜批发商们笑得合不拢嘴
一个挂车赚几万不是问题
然而，在水果零售店
一个西瓜售价高达100多元
消费者们直呼“吃不起”
其实，今年3月西瓜入市以来
价格就一直居高不下
普遍在4-10元/斤
价格比去年同期上涨20%
批发价更是创下近10年最高
来源：江苏新闻
今年的西瓜市场行情究竟如何呢？
不妨跟小蔬一起去看看
零售价较去年贵2-3元/斤
据南宁市一家知名水果连锁店店员介绍，店内的西瓜主要来自海南，去年同期，甘美的售价为12-16元/公斤，今年价格在16-18元/公斤，每公斤售价大约贵了4元。
据长沙市芙蓉中路附近的一家水果店店员介绍，店里麒麟西瓜每斤售价为9.8元，进货价就要每斤7元，个头较大的美都西瓜价格要便宜一点，每斤价格为7.5元，尽管如此，买一个西瓜也需要60元到80元不等。
据德州市天衢购物中心负责人介绍，甜王西瓜的售价为3.99元/斤、黑美人西瓜的售价为4.99元/斤、麒麟西瓜、特小凤西瓜的售价均为6.99元/斤，价格最高的则是珍珠红西瓜，高达9.9元/斤。与往年相比上涨了不少，有的价格甚至翻了一倍多，就连市面最常见的东北甜王西瓜每斤也在3.99元至6.5元之间。
来源：齐鲁晚报
“今年1个西瓜的价钱，能顶往年3个西瓜。”在昆明市丰宁小区旁开水果店的许先生说，在附近水果销售同行中，他算是今年卖西瓜较早的。“零售价最低在每公斤十一二元，一些进口西瓜和精品西瓜的零售价格达每公斤十七八元，虽然销量不太好，但很有赚头。”
此外，还有不少中高端超市的西瓜身价也是不菲。盒马销售的约6斤重麒麟西瓜价格为59.9元/个，约等于10元/斤；8424西瓜分为两个规格，8斤以上的大瓜售价约为88元/只；规格略小的独家定制款，6斤一只价格约为60元。山姆会员app上一款在售的8斤奶油西瓜价格为69.8元/个，折合每斤约8.7元。
总体看来，零售端价格较去年同期贵了2-3元/斤，整体销量不算太好，但利润空间很可观。
批发市场西瓜销量“遇冷”
据德州市德运果品批发市场批发商胡女士介绍，自己主要经营售卖的是甜王西瓜，由于价格偏高，西瓜的销量也受到了很大影响，往年每天可以售出一整车（大概一万多斤）的西瓜，而今年两天都不能售出一车。
在昆明市篆新农贸市场经营各类鲜果已有8年的徐女士说，在她的进出货单里，西瓜一直占据夏季榜单之首。徐女士说，往年西瓜大量上市时，价格普遍能接受。2022年进货价在每公斤五六元及以上，零售价达每公斤10多元也很正常。
“卖了一段时间的西瓜，因为价格高销量不好，又容易坏，不敢压货，就很少进货了。”她说。
无独有偶，在昆明市金马正昌水果批发市场，销售西瓜的J区人流稀少，只有7、8家商户在售卖西瓜，大部分的摊位变成了临时停车区。
有的商户还直接贴出了亏本处理的纸条。
一名商户称：“从口岸过来就是5.5元一公斤，加上运费、装卸费、进场费等，就是6.5元，我们卖6.8元。但中间还有烂的，烂一个西瓜成本差不多100多块钱。我们卖7块也没有利润。所以西瓜进到零售商户那里，他们还要支付工人、商铺的费用，那些费用加在里面都赚不到钱，老百姓买到手里又觉得贵。”
为何今年西瓜价格偏高？
西瓜年年都是夏季水果主角，今年却因价格太高而让消费者直呼高攀不起，究竟是何原因？
据农业农村部监测数据显示，4月重点监测的6种水果平均价格为7.34元/公斤，环比涨幅10.38％，同比涨13.27％。三月下旬进入市场的早熟西瓜，价格一直居高不下，普遍在10元/斤左右，处于历史的高位。
在长沙市古汉城农贸市场从事了7年水果生意的周女士说，由于今年西瓜的成熟季节里雨水量相对偏少，温度较适宜西瓜生长，其果肉饱满、甜度提升，质量普遍较高。同时，市场需求一直旺盛。
她也坦言，受2021、2020年西瓜价格快速下滑的影响，瓜农种植积极性普遍偏低，纷纷改种其他蔬菜，因此今年大棚西瓜的种植面积有所减少。再加上油价上涨，运输成本和人工成本提高，再加上种植面积减少，西瓜销售终端成本在不断增加，云南本地西瓜的批发价格普遍保持在每斤8-10元。
此外，据昆明市农批市场商户介绍，昆明市场上的西瓜基本产自缅甸、老挝、越南等东南亚国家。如今因疫情通关时间加长，原本一天就可以从口岸运至昆明市的西瓜，现在至少需要一周。不少商户转而从西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、海南省等国内地区进货，市场上进口西瓜的份额越来越少，西瓜的总上市量也在萎缩，再加上货运时间变长货损增加，西瓜的售价也随之上涨。
有商户表示，短时间内，西瓜的零售价格很难回落。可能需要等到6、7月份，国内的露天西瓜大量上市后，价格才可能出现回落。
南京市众彩果品批发市场销量数据显示，目前该批发市场西瓜每天成交量在700吨左右。到5月下旬西瓜大量上市，预计成交量会翻一倍，届时价格也会大跳水。
