全国芹菜价格最新行情走势

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 16:44:46
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根据相关数据显示,2021年烟台市福山区的设施芹菜平均亩产6,347.22公斤,同比增长18.75%。出售价格平均每公斤2.09元,同比增长4.50%。平均每亩产值13,286.11元,同比增长24.17%。平均每亩总成本为8,499.48元,同比增长12.68%。

全国芹菜价格最新行情走势

芹菜属伞形科植物,品种繁多。根据叶柄的形态,芹菜可分为本芹(即中国类型)和洋芹(即西芹、欧洲类型)两个类型;按其叶柄颜色,可分为青芹和白芹。

近年来,随着人们生活质量的提高,芹菜消费量不断增加,现已成为我国非常重要的蔬菜之一,在我国的山东、河南等地区的种植面积比较大。

今年的农产品行情一直都比较喜人,不管是水果还是蔬菜,都迎来了利好的行情。近来,受供求关系的影响大头菜、西红柿、芹菜价格上涨。西芹价格突破9元,今日价格上浮至9元/公斤。

当前芹菜市场行情

芹菜作为重要的蔬菜之一,在我国栽培历史悠久,产地分布十分广泛,全国所有省份都有芹菜种植。

近年来在蔬菜产业整体市场运行良好的环境下,各地芹菜生产都得到稳步发展。这使得全国芹菜种植面积与产量也呈现良好的发展态势,也成为了乡村振兴的一条途径。

例如全国标准化蔬菜生产基地、全国“一村一品”示范村镇、全国四大西芹生产基地和豫东西芹第一乡鹿邑县任集乡。

当地在2021年种植芹菜超1.4万亩,面积超过100亩的有140多户,成立蔬菜专业合作社100多个。

同时在任集芹菜基地辐射带动下,周边10来个乡镇也纷纷发展蔬菜种植,形成了以任集乡冷庄村为中心的蔬菜规模产业带。

到目前芹菜已成为该乡地理标志产品,山东省烟台市福山区的芹菜在2021年芹菜长势良好,利润增幅较大

根据相关数据显示,2021年山东省烟台市福山区的设施芹菜平均亩产6,347.22公斤,同比增长18.75%;出售价格平均每公斤2.09元,同比增长4.50%。

据报道,本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而在今年4月,一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频却在网络刷屏。彼时,究其原因,是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素,暂时生产过剩。仅过了半年时间,同一种菜品价格竟有如此大的变化,虽是区域性个例,但依然值得人思考。

就事论事,当前的“菜比肉贵”,原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面,不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨,很多主产地发生涝灾,导致产量缩减,采摘不便、运输成本增高,终端价格普涨。另一方面,今年1月份开始,猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元,比1月份下降60.8%,很多地方甚至不到8元。

菜价比肉价低,这是国内很多人习以为常的事情。其实,在不少发达国家,蔬菜普遍比肉贵。近年来,我国部分蔬菜在特定时段里价格也比肉贵,一些高端品种常年比肉贵。与粮食等大宗农产品不同,蔬菜等鲜活农产品高度市场化,价格波动频繁,以天计并不夸张。与生猪、肉鸡等规模养殖业相比,蔬菜生产易受季节因素和极端天气影响,因短暂的供应减少造成价格上涨并不奇怪。

生猪和蔬菜各有其价格规律。随着生猪价格的下跌,全国养猪场户亏损面达76.7%。而部分蔬菜价格变高的背后,则是短暂上涨的生产流通成本。对此,也无须过虑,高菜价会促使蔬菜供应增加,低肉价已挤出落后的养殖产能。蔬菜生产周期短、产能恢复特别快,价格机制可以充分发挥对区域和品种的引导作用,值得注意的是,很多地方菜价已在下降。有关部门已发布生猪产能过剩预警,鼓励养殖场户加快淘汰低产母猪,顺势出栏肥猪,使产能尽快回归合理水平。

“菜比肉贵”之下,有两个细节值得注意。一是不同蔬菜的涨幅不同、差距显著。以菠菜为代表的绿叶菜价格能涨数倍,同时,也有很多蔬菜特别是耐储运类的价格几乎原地不动。二是不同城市的涨幅不同,有的城市菠菜一斤15元,有的城市七八元,还有的四五元就能买到。这启示我们,蔬菜保供稳价,要紧盯百姓生活最常见的当家菜,以北方大中城市的冷季时段为重点。

菜价波动的背后,是大生产、大流通、大市场的格局。曾几何时,北方城市冬季吃菜难、选择少。随着蔬菜大棚的兴起和“菜篮子”工程的实施,蔬菜产业多次转型,种类不断丰富,布局和流通逐步优化。总体看,我国蔬菜供应有充分保障,总产量和人均占有量多年位列世界第一,并遥遥领先。相比别的国家,中国人可以用很低的价格吃上种类更丰富的蔬菜。

虽然我国蔬菜产业竞争力居世界前列,但近年来自身也面临成本上升的压力。相比粮食,蔬菜生产机械化率依然较低,从种到收比较费工费时。随着城镇化加快,农村青壮年劳动力短缺且薪资上升,土地流转费用上涨,这都是刚性成本。加之消费者需求日益高端化,新奇特优品种比例扩大。所以,近年来蔬菜价格总体呈稳中略升态势。

“菜篮子”产品保供稳价关乎千家万户,让每个老百姓吃得好、吃得放心,不是件容易的事,却是件必须做好的事。总体看,既要考虑市民需求,实现调得进、供得上、不断档,又要关注农民增收,真正实现“囤菜于田”“存肉于栏”。

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