进入2022年后，相信很多人都已明显感受到了物价上涨的压力，当然大家最为关心的还是肉价和菜价的行情走势，毕竟是大宗消费品，而且也关乎于自身吃饭的问题。
据农业农村部数据监测，截止到3月31日，猪肉价格同比下降41.4%，但与便宜猪肉不同的是，蔬菜价格却高于去年同期17.2%，其中多种常见蔬菜均有不同程度的上涨。
尤其是现在像上海等疫情比较严重的地区，“菜篮子”供应受阻，以前很便宜的蔬菜，现在动辄就十几元一斤。
那么现在肉价、菜价多少钱一斤？后续走势如何？疫情下怎样团购买菜？下面小编就带大家来具体了解下。
现在肉价、菜价多少钱一斤？
一、蔬菜价格
山东省：山东临沂市兰陵县长豇豆1.5元/斤；山东烟台市海阳市粉果番茄2.15元/斤；山东临沂市郯城县包菜0.62元/斤；山东日照市东港区荷兰土豆0.4元/斤等。
吉林省：吉林白山市抚松县黑木耳39.96元/斤；吉林长春市公主岭市绿包菜0.47元/斤；吉林辽源市龙山区鲜玉米1.2元/斤；吉林白城市洮南市青萝卜0.2元/斤等。
广东省：广东茂名市化州市紫长茄2元/斤；广东湛江市遂溪县南瓜1.05元/斤；广东汕尾市陆丰市红薯1.78元/斤；广东揭阳市普宁市空心菜2元/斤；广东湛江市徐闻县包心芥菜0.38元/斤等。
浙江省：浙江丽水市庆元县香菇21.5元/斤；浙江台州市临海市西兰花1.7元/斤；浙江嘉兴市海盐县包菜0.55元/斤；浙江杭州市临安区竹笋3.76元/斤；浙江绍兴市上虞区红叶莴笋1元/斤等。
河北省：河北承德市平泉市西红柿1元/斤；河北秦皇岛市昌黎县大叶韭菜1.75元/斤；河北邯郸市曲周县宝塔菜花0.7元/斤；河北保定市定州市黄心大白菜0.53元/斤等。
二、肉类价格
山西省：山西吕梁市中阳县猪后腿肉8.8元/斤；山西太原市清徐县牛腩35元/斤；山西大同市平城区羊肉21.5元/斤等。
福建省：福建福州市闽清县猪肉6元/斤；福建龙岩市新罗区猪肉25元/斤；福建福州市闽侯县牛排20元/斤；福建福州市晋安区白条羊25元/斤；福建漳州市云霄县蛙肉19元/斤等。
安徽省：安徽合肥市肥东县猪肉5.5元/斤；安徽淮南市田家庵区牛肉33.25元/斤；安徽宿州市_桥区白条羊29.25元/斤；安徽六安市舒城县白条鸡4.9元/斤等。
云南省：云南昆明市官渡区猪白条9元/斤；云南昆明市五华区牛碎肉23元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州建水县鹅肉18元/斤等。
江苏省：江苏无锡市江阴市猪肉8.8元/斤；江苏连云港市赣榆区牛肉34元/斤；江苏南京市江宁区羊肉37元/斤；江苏苏州市昆山市鸡肉7元/斤；江苏淮安市淮阴区鸭肉3.5元/斤；江苏盐城市大丰区兔肉18.38元/斤等。
备注：以上肉价、菜价数据均来自惠农网产地行情批发价格（非市场零售价格），仅供参考！
肉价、菜价后续走势如何？
首先大家要了解为什么会出现肉价下降，而菜价上涨的情况。
其实原因很简单，肉价之所以会下跌，主要就是因为市场生猪供应充足，因此现在的猪肉一直都很便宜。
而牛羊肉方面，近期也有小幅下跌，环比跌幅分别为0.3%和0.2%。
至于后续走势，随着疫情的逐步解封，前期被动压栏生猪将释放，但后续气候变暖，生猪需求没有明显利好提振，预计猪肉价格表现仍旧低迷，牛羊肉价格则较为稳定。
菜价方面之所以会上涨，主要是受疫情多发导致的物流受阻、成本上升等影响。
虽然现在菜价偏贵，但农民种的菜因为疫情的原因很多都烂在地里卖不出去造成亏本，赚钱的基本都是一些中间商。
不过，后续走势菜价还是有望下降的，部分地区疫情的解封以及早春播种的蔬菜大量上市，蔬菜的供应能力得以慢慢恢复，届时菜价会有明显的下降，而农民朋友也能好好的卖菜了。
疫情下怎么团购买菜？
现在的上海地区，团购买菜似乎成为了居家日常，毕竟外面的菜价基本都翻了个倍，团购买菜的话还是要相对划算一些，虽然现在跑腿费也不便宜。
但很多人可能第一次经历没有经验，不知道怎么操作。
现将团购买菜的攻略简要分享给大家：
团购最大的特点是“预售+自提”模式，用户在小程序下单，然后于团长处提货，以此享受便捷拼团的过程。
而常见的小程序包括有美团优选、多多买菜和兴盛优选等，以美团优选为例，具体流程为：进入小程序首页→左上角选择自己的拿货地址→然后选择附近最合适的自提点→挑选自己想要的菜品了→加入购物车→支付订单→配送到货。
总的来说，近期的市场情况整体表现为肉价下跌、菜价上涨，后续等疫情转好之后，预计肉价影响不大，菜价则可能会下降。
但从目前的形势来看，疫情估计还得持续一段时期，尤其是上海等地区价格短时间内难以下降，但有遇到有恶意涨价的情况，则可以进行举报。
另外，即便隔离在家，现在团购买菜也是很方便的，各小程序买菜的流程也大体一样，只是可能配送时间会有所延后。
另外，对于老年人、残疾人等特殊人群则可以跟社区或村委联系，由志愿者代为采购。
邯郸哪批发蔬菜最便宜
近期蔬菜价格跳涨为何反常
近期蔬菜价格跳涨为何反常，农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，那么，近期蔬菜价格跳涨为何反常。
近期蔬菜价格跳涨为何反常1张晶表示，近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。10月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。
北京新发地农产品批发市场一位蔬菜批销商告诉记者，从9月末开始到整个国庆假期，虽然北京地区降雨总量并不是很大，但是辽宁、内蒙古、山东、河北、山西等北方蔬菜主产区降雨量很大，多地菜田被淹。露地种植的蔬菜，以前是机械采收，现在由于积水只能人工采收。比如山东德州禹城是10月份北京市场上芹菜的主要供应地，收购车辆因田野积水到不了地头，需要人工外运。蔬菜采收、运输成本大幅增加，价格随之上涨。
最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对经济日报记者表示。
农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
按照往年规律，随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，产量有所减少，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。今年蔬菜价格为何反常跳涨？
“以往这个时候，北京市场上销售的西兰花主要来自河北廊坊、邯郸。今年廊坊、邯郸西兰花被雨水浸泡，不能满足北京市场需求，商户就从宁夏银川大量采购。现在新发地商户每天从宁夏采购十几个货柜的西兰花。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。北京市场上的菠菜主要来自山东聊城，最近由于雨水浸泡烂在了地里，目前只有辽宁有少量大棚菠菜可以上市，价格于是大幅攀升。好消息是，洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、菌类及姜蒜等耐储运品种价格基本保持稳定。
菜价受气候影响出现跳涨，后期供应有保障吗？
张晶表示，多雨、低温对秋季蔬菜供应产生的不利影响分即期和延期两种：即期影响主要是蔬菜生长速度减缓和采收不便，短时间可恢复；延期影响主要是对蔬菜本身造成的伤害，如根部、枝干部分受损，需要较长时间才能复壮，有的甚至直接损失了上市量。展望后市，今年菜价普遍偏高，种植户扩种意向较强，北方冷凉地区夏菜种植面积同比增加，耐储蔬菜供应充足，目前全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供给有保障。
刘通表示，按照常年正常规律，9月末以后，蔬菜供应地将南移。从产地反馈消息看，南方产区蔬菜长势良好，大部分蔬菜能按期正常上市，夏秋季蔬菜供应地转换的衔接基本上是好于去年同期的。
对于蔬菜价格未来走势，张晶预测，“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平”。
近期蔬菜价格跳涨为何反常2“不少菜比肉还贵”，这是国庆节后很多消费者的感受。
记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。
菜篮子有点沉，商家减少备货
“一斤涨到了12元，这价搁以前能买3斤了！”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市，附近居民徐女士本想买些菠菜清炒，但看到价签后就放弃了。
长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到，家常蔬菜价格大幅上涨，和9月相比，“身价”基本翻番。
“菠菜太贵！批发价超过10元一斤，最近几天没敢上货。”超市销售员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。
根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2%、21.3%，同比分别上涨87.7%、42.0%。
此外，从北京新发地市场近期的`价格走势图来看，进入10月份以后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化。
批发商收不上货，种植户收益多与往年持平
不只是消费者的“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。
在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”
从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。
“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，现在至少要3到4天。
王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使涨了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了”。
记者了解到，受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。
“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，卖价高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。
季节性、雨水等多重因素导致菜价上涨
业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说，随着天气日渐转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张，促使价格上扬。
北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。
今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。
菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨
从蔬菜供给基本面来看，据农业农村部统计，全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，保持供需平衡有较好支撑。
“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨可能导致茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，如北方客户积极进场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求增强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。
值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
为加大对北京市场蔬菜供应，稳定蔬菜价格，北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。
河北省邯郸市丛台区城南街。截至2022年11月29日，查询百度地图显示，邯郸哪批发蔬菜最便宜，也是最火热的市场，种类多质量好，购买的人较多。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
