有机农作物是指在生产过程中，没有使用添加剂、植物调节剂、农药以及化肥的品种。
由于不能使用农药除虫，因此有机农场更多地选用了物理和生物除虫法。工作人员会在农场内设置很多防虫灯、防虫板，也运作一些植物生物防虫法。“比如说这种旱金莲就是一种很好的驱虫植物。”此外，合理调整耕种期，也是一种有效的避免病害的方法。
一般来说，有机农作物的价格要比一般农作物的价格要贵5倍左右，
这主要是高生产成本决定的。拿肥料来说，用农家肥、加一定的有机质、高温腐熟发酵而成的有机肥，其成本就比一般作物使用的化肥贵10倍。其次，就是人力成本很大。
据新津县政府办介绍，目前，兴义镇已完成有机农场1700亩示范点建设，有机农产品销往成都市各大餐饮集团。万亩岷江蔬果现代农业园、千亩古藤堡有机葡萄种植园，千亩猕猴桃种植园已全面建成投产。1700亩到4300亩，再到15000亩有机农场的规模扩展，最终将实现有机产业的全域覆盖。
简单的说，有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广，主要包括：
有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等；
有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等；
此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。
有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。
我国政府关于《全面推进无公害食品行动计划的实施意见》中指出：从2002年开始，在全国范围内全面推进无公害食品行动计划，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全。有条件的地方和企业，应积极发展绿色和有机食品。
