离家久了，时不时就惦念家乡特产的味道，这份惦念不局限于齿颊间，更在内心深处涌动。我们国家多样的气候、环境和习俗工艺孕育出难以尽数的农产品，无一例外地都带有山水的味道，进而带有文化的背景。一方水土养一方人，一方水土产出一方农产品，每个农产品都有独特的血统，都有故事，有情愫，有文化的张力。今天的消费者，谁愿意把来历不明的东西带进厨房摆上餐桌呢?所以，发掘这种内涵，已经成了提升农产品品牌价值的不能省略的功课。
舀起一勺用五常稻花香大米蒸制的香喷喷米饭，想起龙凤山和_牛河;吃一粒宣化牛奶葡萄，想起独特的漏斗型葡萄架吃，不仅是满足口腹之欲，更是一种精神享受。农产品所拥有的悠久历史文化和人文色彩，可以缩减产品与消费者之间的距离，使消费者在享用农产品的同时，体验到农产品品牌文化所蕴含的历史和人文气息，从而使该农产品品牌在消费者心目中留下深刻印象。因此，给农产品注入品牌文化，可以强化农产品在消费者心目中的品牌形象，凸显其品牌个性，利于发挥农产品品牌的识别功能。虽然它和其他的农产品在功能性利益上是一致的，但消费者可能会高价购买它，因为它的里面有了一种情感价值，这是由消费者的消费心理决定的。
我国地域辽阔，农产品具有较强的区域差异，其背后也具有很大的历史和文化差异。目前，我国农产品的商标申请数量不断增多，这说明越来越多的农产品经营者和政府开始意识到农产品品牌的重要性，但是多数企业和农户对农产品品牌的理解只停留在表面，没有深入的考虑农产品品牌中最容易和消费者产生共鸣的、最自然的文化因素，没有注入地方特色文化，忽视了农产品品牌文化内涵的研究挖掘和建设深化。很多农产品以绿色健康为主题，农产品品牌形象趋同，缺乏个性特征、文化底蕴，既容易被竞争对手模仿，又难以在消费者心中实现品牌忠诚，所以我国许多农产品品牌无法与国际同类农产品品牌竞争。
工业品的生产，只要有原材料及厂房、机器等，在任何地域都可以进行，而农产品生长必须在合适的气候条件和地域环境下才能进行，并且该地域的自然地理因素和地方传统农业生产技术相结合才有可能产生特色的农产品，因此，农产品品牌的地域性较强，在确立农产品品牌文化的价值内涵时，应该从农产品的自身特点、农产品生长的地理和历史环境以及农产品生长区域内的人文气息等三方面进行挖掘，确立该农产品特色的、体现消费者情感的品牌文化。
首先，在自然、地理条件方面，不同地域有其独特的自然特征，具体表现在地理环境、土壤、气候、光照、湿度等生态条件方面。其次，在悠久的历史方面，农产品地理标志价值的形成，往往需要特定区域的生产者几十年上百年甚至更长时间的努力和拼搏，是历史积淀的产物。历史积淀下来的精华，具有无与伦比的竞争优势。如代表?功夫茶文化?的安溪铁观音，是乌龙茶中的极品名茶。安溪是铁观音茶的发源地，迄今有270年的历史。第三，在人文因素方面。区域农产品的生产、加工往往又体现了当地居民的传统知识，承载着当地居民的知识创造，从而形成有关农产品的传统生产方式和制作工艺，该产品往往具有物态符号。如普洱茶，它体现了云南民族文化中包容性、开放性和兼容性的特点，其特殊的制作工艺和皇家贡茶的历史光环及适应现代崇尚健康审美的时尚特色，赋予了普洱茶多元文化内涵和独特的文化韵味。
农产品源自农耕社会，每一种农产品背后都有其来自历史的文化基础。挖掘、延伸甚至创造、传播文化形成一个品牌的个性与新价值，是农产品品牌创造的至善策略。我国农业具有深厚悠久的民族文化渊源，这是我们能够与国外同类品牌相抗衡的一大比较优势，也是农产品区域公用品牌区别于国内其他地区同类产品的一大因素。如何以传统文化为利器，提炼区域公用农产品的本土特色，让更多的元素和方略渗透到营销策略之中，是我们面临的课题。
作为农产品流通主体，无论是生产领域的农户，还是流通领域的经营户，或者是农产品的生产经营组织，它们走向完善和成熟的标志就是规模化、组织化和一体化。我国农产品营销渠道创新应从营销主体创新开始，借鉴发达国家先进经验，改变过去营销主体单一的局面，通过多种方式培育农产品营销主体。以提高农户组织化程度，增强营销能力和农产品竞争力，从而提高农产品流通效率。 (1)应该着力培养农业产业化经营企业。这些企业的发展壮大可以和原有流通主体实现资源互补，提高流通效率。 (2)可以引导农民组成专业合作组织，提高生产、销售的组织化程度，组织农户共同开拓市场。这样有利于农户之间形成利益共同体，统一技术服务、生产更有竞争力的产品，并增强抗风险能力和营销能力。 (3)应建立专业协会等辅助商，通过为农户提供物资供应、加工、贮藏、产品运销及辅助信息等服务，增强其参与市场活动的地位和能力，提高其营销能力和参与市场竞争的能力。 2.加快农产品批发市场升级改造。与工业品营销相比，批发市场在农产品营销中具有更为重要的地位，它是农产品流通渠道中的一个十分重要的中介。其原因在于，现阶段我国农产品的生产经营具有“小规模、大群体”的特点。在农产品流通过程中，参与的个体组织众多，但规模小，组织化程度低。这就需要借助批发市场把农产品的生产者、经营者联结起来，达到广泛、快速、有效分销的目的。 (1)市场运作应该向企业化方向发展。今后，农产品批发市场的投资建设、管理均应按现代企业制度的规范要求进行，使产权明晰，管理科学。 (2)要完善市场设施，丰富服务功能。发达国家规范化的现代批发市场大都具有各种综合服务功能，如物资集散、价格形成、信息发布等。而我国批发市场的服务非常落后，要改变这种服务功能单一的局面，一方面要不断完善配套功能，建立具有储存、保鲜、质量检测等功能的设施。另～方面要加强市场信息化建设。 3.建立农产品超市连锁经营。长期以来，农贸市场一直是我国农产品流通渠道中最为重要的销售终端。这种传统的零售终端存在诸多问题，如质量难以保证、经营不规范等问题。随着居民收入的提高，人们更加注重农副产品的消费安全和购买便利。特别是农产品市场与国际市场的进一步接轨，农产品市场竞争更加激烈，对农产品质量、分级、包装、运输等方面有着更高的要求，这就需要积极推进农产品的超市经营和连锁经营，以规模化、集约化、连锁化的超市、连锁店取代传统的农贸市场。 超市和连锁店相比传统农贸市场有以下优点： ①作为零售企业的农产品超市尤其是大型超市，他们直接与消费者接触，有专业的营销人员，能直接了解消费者需求的变动。因此可以对农业生产起引导作用。同时，进入超市的农产品要符合国家的一些标准，这样也有利于对农产品质量的全面监控。另外超市可以将农产品按不同的等级分类定价，不仅满足了顾客多样化需求，也促进了农产品深加工和农产品包装业的发展。 ②大型连锁超市对商品具有大量采购、均衡供应、常年销售的显著特点。农产品超市的发展壮大必将使更多分散的农民在龙头企业的带动下组织起来，使得农产品生产中各种生产要素能够合理调整，组织化程度也将大大提高。 ③超市可以为顾客提供其他农产品营销渠道无法比拟的购物环境。超市的农产品会比其他渠道的农产品更注重品质，超市舒适的购物环境和统一的定价也可以让顾客避免在传统的农贸市场忍受“脏、乱、差”和“乱要价、哄抬价”，超市还可以实现～站式购全。 4.推进农产品交易方式的创新。在我国农产品交易中占主导地位的现货交易方式，存在着价格信息不公开等缺陷，积极探索新的交易方式，提高交易效率已经势在必行。拍卖交易是国际上规范的批发市场普遍运用的交易方式。由于拍卖交易采取强制拍卖的做法，即绝大多数农产品都要进入拍卖市场，不允许场外交易。并且，交易的主体在进入市场时要经过严格的资格审查。这些规定的实施可减少传统现货交易中的“暗箱”操作，在一定程度上减少欺诈行为，使交易更公正合理，有效保证了交易双方的利益。新型的网上电子商务贸易为传统农业的发展带来了机遇。 与传统农业贸易相比，农产品网络营销具有交易虚拟化、成本低、效率高、透明化等特点。利用电子商务进行农产品营销，能有效避免传统农产品营销渠道的诸多缺陷，有效解决时空上的矛盾，充分发挥营销渠道的地点和时间效用，克服农产品易腐、储藏周期短、损耗大等自身特点所引起的流通问题。同时，由于信息获取成本较低，也有利于降低农产品流通成本，化解交易风险。 5.建立和完善农产品物流配套系统。针对我国农产品营销渠道链条长、流通效率低的状况，应逐步建立完善农产品物流配送系统，提高营销渠道效率。把传统的物流途径即商品必须经由制造、批发、仓储、销售等诸多环节的多层次复杂流程到达消费者手中，简化为由生产者经配送中心到达零售终端。 如何完善物流配套体系：一是通过农产品批发市场的升级改造，建立一个以批发市场为枢纽，以具备一定组织化程度的农产品经营者为主体，以规范化的集贸市场和超市为末端的较为现代化的农产品流通渠道体系；二是大力发展以物流配送为枢纽，以连锁公司为经营主体，以超市为末端的现代化农产品流通体系，并取代批发市场体系。 发展农产品物流配送系统是一种必然趋势。但鉴于农产品的特殊性，在建设农产品物流配送系统的过程中，还要注意其库存管理、运输、确定配送半径、绿色物流等问题，只有妥善地解决了这些问题，才能使农产品流通渠道更为畅通。 6.品牌提升策略。农产品实施品牌策略是我国农产品进入国际市场，增强市场竞争力的惟一选择和出路。实施农产品品牌营销策略，是符合市场经济发展要求的需要，同时也是我国加入世贸组织后，积极参与农副产品国际市场竞争的必然要求。农产品品牌营销要从品牌的定位入手，通过塑造品牌形象和品牌个性，实现差异化的品牌竞争优势，通过品牌的传播与维护，建立品牌认同与消费者忠诚，在适当时机利用成功的品牌进行延伸与扩展，使品牌价值不断增值。在品牌的建设中应注意以下策略的应用。 (1)着眼重点区域市场、打造样板市场、实施精细化营销。针对我国的农产品行业特点，我们建议着眼重点区域市场、打造样板市场、实施精细化营销。可以通过对消费人群的调查定位，针对竞争品牌制定有效的竞争策略，明确产品的卖点和品牌个性，并通过对产品线的梳理，综合运用广告、包装、活动推广等手段，为产品树立起一个富有个性的品牌形象。同时，精细化营销更明晰了行业标准、发展规划、品牌阶段目标等涉及长远发展的问题。这样，品牌营销的点就串联成了巨大的市场推广线。 (2)农产品品牌营销要把握“差异化”的产品策略。在营销学中，有一个著名的“独特销售主题”的理论，这个理论最核心的内容就是寻找到与竞争对手有差异化的独特卖点。 (3)农产品品牌营销的策略要有创新性。农产品品牌营销的策略要有创新性，是指营销策略不必拘泥于传统的模式，可以结合市场的状况，充分挖掘产品的特性，提出有创见的营销策略。消费者购买商品有着求名的动机，因此要适应消费者求名动机的心理，不断地提升品牌。所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣传，提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌，既要求量，更要求质，求量即不断地扩大知名度；求质即不断地提高美誉度。提升品牌的途径，靠的是产品内在的质量和功效，让消费者用口碑传播品牌。
