百果园的水果贵是因为水果产品质量、产品保存、加工的过程需要大量的人力和物力。百果园主营的水果大都是新、奇、特的高档水果,成本价肯定也要高一些,对消费者来说,百香园商品是有保证的,所以百果园的水果贵。
百果园A级沃柑采购标准
内质标准,果肉脆嫩、汁多化渣、口感清甜带微酸、风味浓郁,回味甘甜。糖度标准是可溶性固物糖度14度以上,不达标率不超过10%,最低糖度不低于12度,酸度不高于0.5度,柑橘类最佳糖酸比为24比1。
外观标准,果型端正,果面桔红色光滑,果体硬度好弹性好,无病斑及日灼果,果面风伤干疤花皮面积占比不超过5%。规格标准,大果直径80mm至85mm,中果直径65mm至75mm,小果直径50mm至60mm,统一装标准件,包装材质是环保白色塑料胶框,净重16公斤。