10月31日，农业农村部发布消息，10月份以来，监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.23元，环比上涨达到16%，同比上涨12.5%。和往年10月份秋季蔬菜会出现季节性下行的行情不同，今年10月份菜价却逆季节上行。
据分析师表示，今年9月下旬以来，北京、辽宁、内蒙古、山东、河北等北方蔬菜产区大范围长时间降雨，导致秋季蔬菜受淹现象普遍。由此可见，前期严重性的天气灾害导致了北方产区蔬菜断茬，造成了市场阶段性供应趋紧。以及跨区调运的增加和农资价格的上涨也助推菜价上涨。
供参考。
大家都知道去年猪肉价格非常贵，最近一些小伙伴反映今年蔬菜比猪肉还贵，表示吃不起，那么近期蔬菜价格为何跳涨是怎么回事？近期蔬菜价格跳涨是什么原因造成的？下面小编为大家带来蔬菜价格跳涨原因介绍，感兴趣的小伙伴一起来看一下吧。
近期蔬菜价格为何跳涨是怎么回事？
十一国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
近期蔬菜价格跳涨是什么原因造成的？
1.蔬菜价格跳涨原因一：产量减少
每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。而随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。
2.蔬菜价格跳涨原因二：降雨影响
受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。
3.蔬菜价格跳涨原因三：低温影响
因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。
以上就是近期蔬菜价格为何跳涨介绍，希望对大家有所帮助。
