1、萝卜。秋季温度气候比较适宜，适合种植萝卜，如果在秋季播种的话，土壤会比较潮湿，水分很多，种子容易腐烂。夏季温译距度过高导致土壤干裂，种子不易发芽，在冬季播种虽然会发芽成活，趣信但长出的萝卜质量很低，而且口感很差，所以秋季最适合萝卜播种了。
2、香菜。香菜能够增加饭菜的香味，而且含有丰富的营养价值，所以深受大家喜爱，想要自己种植香菜，对于时间的选择也是很重要的，秋季是比较适合香菜的种植的，一般到了秋季，天气凉爽并且降雨量也会相对减少，此时种植香菜，有利于香菜的生长。
3、菠菜。菠菜的播种时间可以在春季也可在秋季，但是很多人都是选择秋季进行播种的，菠菜的生长阶段非常的短暂，一般2个月就可以成熟了，所以泰董虚我们可以在春秋两季都进行播种，这样一年的产量也会增加。
秋季适合种植菠菜、萝卜、生菜。
菠菜一年四季都可种植，不过更喜冷凉的环境，是十大适合秋天种的菜之一。秋菠菜一般是在立秋之后开始种植的，立秋之后，白天气温感觉还很高，但晚上就凉了，气温逐渐下降，此时种植的菠菜，正适合生长。一般菠菜播种时间从“立秋”节气开始，一直到“霜降”节气，都可以进行播种，只不过收获的时间不同。
“立秋”前后播种的菠菜，一般经过30-50天就可收获。小白菜的种植期比较短，而且它的耐受能力又很强，在一年中的很多时段都可以种植，其中以秋小白菜最受欢迎。一般在秋季种植小白菜，最适合的播种时期是八月的上旬，且对温度的要求较为严格。
种植技巧
最适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量差、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。秋季种植小白菜品种以京秋一号以及中白四号等比较好，选择比较开阔、光照充足、排水良好的地块，小白菜播种后一般40天左右即可采收。
生菜非常适合秋季种植，大部分生菜都是在8月份种植，在9-10月份收获，最晚不能晚于9月底播种，生菜不耐霜冻，要在11月中下旬采收完。生菜的生长周期不是很长，一般从播种到收获需要30-40天左右。
