1、外形。蛇果：蛇果原产美国，又名红元帅，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。苹果：果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2、价格。从价格比较来看，蛇果的价格高，不是一般人能够承担的起的。进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果价格通常在13-19元之间。而蛇果的价格这个贵的原因是有的，第一是进口商品，第二个就是蛇果的营养价值比较高一些。
3、营养价值。蛇果的营养价值大部分和苹果相同，但蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。蛇果中的花青素、黄酮类物质有抗氧化、抗癌的功效;蛇果中含有果胶，可以润肠通便;蛇果中的维生素、微量元素、有机酸都很丰富，属于营养比较全面的水果，而且蛇果中营养可溶性大，易被人体吸收。
苹果每千克10元左右，苹果市场价大概在2-6元左右一斤，但由于市场、品种、产地的不同，价格会存在一定差异。
影响水果消费的因素：
1、产地的影响
同样的一个水果品种，国产和进口的价格差别是非常大的，比如说智利产的车厘子和国内的车厘子价格就相差数倍，另外同样的国内的苹果比如新疆的和山东的价格肯定也有区别。
2、季节的影响
目前已经快要进入水果旺季。这一时期，水果零售商大都会采取薄利多销的方式来获得相应的人力成本利润，所以大宗、普通水果价格低廉，而春节过后的3-4月，上市的水果种类较少，属于水果的淡季，销量也有所下降，价格就往往偏高。
3、需求的影响
同一款水果比如说荔枝，刚出果的时候因为市场上货少，需求量大，价格自然高些，到成熟高峰期，市场上货源充足，价格自然就慢慢降下来了，到后期快下市了，价格自然又有一点的上涨。多数水果都会有这个情况出现。
