水果店卖熟食会被罚款
卖熟食需要办的证：
1.从业人员健康证--疾控中心办理
2.食品卫生许可证--卫生局办理
3.工商营业执照--工商局
4.国、地税登记证--税务局 工商登记是政府在对申请人进入市场的条件进行审查的基础上,通过注册登记确认申请者从事市场经营活动的资格,使其获得实际营业权的各项活动的总称。
没有营业执照开店卖水果要坐牢吗？
法律分析：违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款节严重的，吊销许可证。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定销售过期食品的处罚：
1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款节严重的，吊销许可证。
开水果店手续流程：持个人健康证、店铺租赁合同，前往工商去办理卫生许可证。
然后带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证。
如果没有营业执照，那多数会因为无照经营被没收、罚款。
法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由市场监管部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。
随着法规的健全 监管的严格
无证无照的现状将难以为继喽
没经营水果店的经验，可以先练摊啊
有两种情况不属于无证无照经营：
第一种：在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动；
第二种：依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动，不属于无证无照经营。
除此之外，均应按要求取得营业执照从事经营。
无证无照经营，后果很严重
根据《无证无照经营查处办法》第五条，经营者未依法取得许可从事经营活动的，由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处。第七条，经营者未依法取得许可且未依法取得营业执照从事经营活动的，依照本办法第五条的规定予以查处。
