根据养殖品种不同分为稻田养鱼、稻田养虾和稻田养蟹。以稻—萍—鱼为例。“稻—萍—鱼”是“稻—萍”和“稻—鱼”两个模式的结合。就是在稻田中养绿萍（又称满江红），养鱼。因为绿萍的叶腔中有大量固氮蓝藻生存，因此每公顷绿萍每个生长期（约半年）可固氮达240～405千克，同时又进行光合作用。所以绿萍不但不与水稻争肥，相反为稻田增加氮。在稻—萍—鱼模式中，水稻面积虽减少7%左右，而产量并不减少，反而增加6.7%～9.4%。绿萍蛋白质含量高（表3），含有10种鱼类必需氨基酸，适口性也好。草鱼、非洲鲫和鲫鱼对绿萍摄食量分别高达其体重50%～80%、50～60%和8%。消化率为18.2%，因此稻田绿萍养鱼，鱼产量可达1005千克/公顷（表6、表7）。
表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较
表6 稻—萍—鱼和稻—鱼的鱼产量比较（续）-1
来源：湖南稻—萍—鱼研究组（1988）。
表7 绿萍对鱼产量的效果
来源：福建农大刘，（1988）。
鱼类利用绿萍，鱼类及其排泄物能增加稻田肥力，对氮等营养物质的利用效率也大大提高。见表8。
表8 氮同位素示踪测定稻田养鱼的氮利用效率
来源：福建农大刘（1998）。
根据稻、鱼不同种养时间分为稻、鱼混作，即稻、鱼同时种养在同一田块，同时收获；稻鱼连作，在早稻田或单季稻田养鱼，但为了养成较大规格的鱼种或养成商品鱼，在水稻收割后仍继续养鱼，直到年底或翌年春季捕鱼；稻鱼轮作，收割一季水稻后再放鱼，收获时间同上，也是为了培养大规格鱼种或养成商品鱼，此类型相当于浅水池塘。
由于鳖是卵生动物，卵在无亲体保护条件下孵化，孵化期长。因此尽管鳖的繁殖力强，但是天然环境中，由于受到多种敌害，病菌侵袭不良气候的影响，其孵化年、成活率较低。采用人工繁殖，可大大提高孵化率，缩短孵化期，为人工鳖提供充足的种苗。?
1、繁殖习性：
水温20℃以上时，开始发情产卵，每年的4-8月为产卵季节，盛产期温度为28-34℃，产卵常在深夜进行。
产卵时雌鳖爬上岸，寻找隐蔽无积水，地势高的沙泥场地，挖穴产卵。产卵后扒盖穴后离去。每只雌鳖每年一般可产卵3-4批，每批产卵10个左右。
2、亲鳖的选择：
几达到性成熟年龄，可用来繁殖的雌雄个体为亲鳖。亲鳖的年龄和体重也是要考虑的，鳖的性成熟年龄4-5龄，个体500克左右，刚成熟的鳖个体少、怀卵量少、产出的鳖大小不匀。
故选留的亲鳖体重为1公斤，年龄4-7龄较好。从外形看。应选择体质健壮，无病无伤，体表光滑，个体肥大，行动敏捷的个体。
选留亲鳖，还必须准确判断，使雌雄比例适当。可以根据外部特征加以鉴别，雌雄比例一般以4:1为好。
扩展资料：
一、生活习性
鳖是变温动物，水陆两栖，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖进行呼吸，也常在陆地活动晒背。
鳖对外界温度变化十分敏感，生活规律与外界温度变化有着密切的关系，10-12℃时，鳖进入冬眠，杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是鳖的冬眠期。
春季水温上升到15℃左右时，从冬眠中逐渐苏醒并开始摄食。20℃以上时，雌雄鳖进行交配产卵。鳖有护卵的习性，产卵后会在产卵地不远的水中守护，以防天敌伤害.25-30℃是鳖摄食生长的最适温度范围，也是人工养殖的最好季节。
超过33℃时，寻洞“避暑”。人工养殖中，因鳖生性好斗，大小鳖不宜混养。
群体间恃强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。
鳖的生活习性可归纳为“三喜三怕”，即喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。鳖对周围环境的声响反应灵敏，只要周围稍有动静，鳖即可迅速潜入水底淤泥中。
在自然环境中，甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳（俗称晒背），利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过晒背提高体温，促进食物消化。
二、食物
鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。动物性料缺乏时，也需吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时，常自相残食。
主要食物为小鱼、小虾、蝌蚪、螺、蚌、水生昆虫。
鳖既贪食又耐饿，一次时食后很长时间不吃东西，也不会死亡。当然，这是靠它自身积蓄的营养来维持生命活动的，在人工养殖时一定要供给它充足的食物，以加快它的生长。鳖食蚯蚓、动物内脏等，同时也兼食蔬菜、草类、瓜果等。在食物不足时，同类可互相残食，亦可摄食动物尸体。
参考资料：
百度百科－憋
