一、房县黑木耳，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。
房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、“木耳之乡”。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。
二、均州名晒烟，湖北省十堰市丹江口市特产，全国农产品地理标志。
均州名晒烟产地处于南北气候过渡带，属亚热带半湿润季风气候区，由于秦岭山脉的屏障作用，加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响，构成了优越的“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季，无霜期长，相对湿度大”的山地气候特点，适宜种植烟草。
三、房县香菇，湖北省十堰市房县特产，全国农产品地理标志。
房县属北亚热带季风气候区，四季分明，日均温10-15℃，昼夜温差明显；年均空气相对湿度75%；年日照时数1700-2000小时，适宜种植香菇。房县香菇的菇形紧凑，形状有半球型、扁半球型、伞型或扁平型，铜锣边，菌柄较短，菌褶金黄。花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白，厚菇、薄菇菌盖呈褐色或淡褐色。色鲜、肉厚，为菇中上品。
四、竹山绿松石，湖北省十堰市竹山县特产，中国国家地理标志产品。
竹山县绿松石开采的历史可上溯到4000年前，主要是满足历代王朝皇室贡品所需。竹山绿松石是隐晶质集合体矿物，基质颜色极具特征性，多为天蓝色、蔚蓝色、蓝绿色、绿色、黄绿色等，伴生矿物颜色多为黑、白、绿、**等。
五、竹溪黄连，湖北省十堰市竹溪县特产，中国国家地理标志产品。
竹溪县黄连种植历史悠久。1956年，竹溪桃源区（现桃源乡）被国务院授予“中国黄连之乡”称号，并由周恩来总理亲自授予锦旗。
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随州特产有随州泡泡青、洪山鸡、随州银杏等。
一、随州泡泡青
随州泡泡青，湖北省随州市曾都区特产，中国国家地理标志产品。
随州泡泡青是随州当地古老的蔬菜栽培品种，在不断探索中演化为如今的独特品种，在随州独特的地理环境条件下，植株塌地或半塌地生长，经过霜冻雪压的洗礼，味道就更鲜醇、柔软，无论是炝火炒，还是火锅里烫或是包春卷，都是极佳的上品。
2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“随州泡泡青”实施农产品地理标志登记保护。
2014年07月09日，原国家质检总局批准对“随州泡泡青”实施地理标志产品保护。
二、洪山鸡
洪山鸡，湖北省随州市随县特产，全国农产品地理标志。
随县属季风性气候，年平均气温14.8-16.4℃，土层较厚，植物生长茂盛，适宜家禽生长。
洪山鸡羽毛、喙、胫均为**。从体型外貌上可分为“三黄一翘”和“三黄一垂”两个类型。“三黄一翘”型为黄羽、黄喙、黄胫，尾羽上翘，公鸡颈羽金黄微红色，瑶羽黑色，母鸡主尾羽亦为黑色，体态直立，体型呈方形，全身羽毛紧凑，产蛋性能良好。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪山鸡”实施农产品地理标志登记保护。
三、随州银杏
随州银杏，湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。
随州银杏，落叶乔木植物，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株，5月开花，10月成熟，果实为橙**的种实核果。
在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。随州银杏色泽洁白，种仁质地细腻，黏糯清香，略有苦感。
2014年10月11日，原国家质检总局批准对“随州银杏”实施地理标志产品保护。
