目前,农产品加工业正在向精深型,绿色型,规模型的方向发展,食品加工业成为现代农产品加工业的重要的快速发展的领域之一.
精深加工是农产品加工业的重要发展趋向
发达国家农业的整体发展水平普遍较高,综合经济效益普遍较好,一个重要因素就是十分重视农产品的精深加工.实践表明,大力发展农产品精深加工业对区域经济发展和社会进步有着特殊的推动作用.农产品的加工程度决定着农产品的增值程度.越是精深加工,增值程度越大.农产品加工业产值的比值集中反映了农产品的增值程度.发达国家比值一般为2-4:1,是我国的10-20倍,主要原因就是国外无论在农产品加工的深度,广度,还是在精细度上都远远超过我国[1].大豆加工成豆油,深加工成为色拉油,再进一步加工成大豆磷脂,仅每100吨磷脂增效500万元;国际上玉米克深加工成为3000多个品种,广泛用于化工,造纸,纺织,印染等领域其增殖程度是显而易见的;有效资源的充分利用和零排放不仅获得了巨大的经济效益,其环保和社会效益日益显现.有资料显示:目前中国的粮食储藏和果蔬产后损耗率分别高达9%和25%;远高于发达国家水平;农产品产后产值与采收时自然产值之比仅为0.38:1;产品粗加工多;精加工少;初级产品多;深加工产品少;中低档产品多;高档产品少;而且农产品的深加工技术和装备普遍落后于发达国家10-20年;各种高新加工技术的应用很不普遍.尽管近几年来;各级政府对农产品的深加工越来越重视;逐渐加大了投入;但由于基础薄弱;起步较晚;中国的农产品深加工业距世界发达国家水平还有很大差距.
农产品加工的意义：
1、农产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业。
2、农产品加工业产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需、增加出口、保障营养健康与质量安全等方面发挥重要作用。
3、农产品加工业是农业结构战略性调整的风向标和建设现代农业的重要环节，是促进农民就业增收的重要途径和建设社会主义新农村的重要支撑，是满足城乡居民生活需求的重要保证。
中央政策重点支持粮食主产区发展农产品加工业，大力扶持食品加工业特别是粮食主产区以粮食为主要原料的加工业。采取财政贴息等方式，支持粮食主产区农产品加工企业进行技术引进和技术改造，建设仓储设施。
强化主要农产品生产大县财政奖励政策，完善农产品加工业发展税收支持政策。尤其，中央要求尽快完善农产品加工业增值税政策，按照增值税转型改革的统一部署，加快食品等农产品加工业增值税转型的步伐。
扩展资料：
如果是食品加工企业的，必须申请食品生产许可证。
1、以陕西省为例，陕西省质量技术监督局工作人员表示，目前小作坊是不用办理食品生产许可证的，因为小作坊达不到发证条件，但是它又是客观存在的。具体发证条件可以到省质量技术监督局的官方网站上进行查询。如果是食品加工企业的话，是必须申请食品生产许可证的。
2、申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
3、申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）营业执照复印件；
（三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
（四）食品生产主要设备、设施清单；
（五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
