一位菜农正在对蔬菜进行无公害管理虽然山东省莱芜市蔬菜没有出现大规模滞销现象，但蔬菜价格的下跌仍然会损害菜农的切身利益，对于忙活了一年到头来却只能走专业合作社和高品质蔬菜之路“现在我们村就是以质量立足市场的。”莱芜市莱城区高庄街道沙王庄村蔬菜专业合作社负责人周美刚说，产品质量上不去，销路就窄，需求就少，销量就上不去。如果产品质量好了，就不愁销路了。沙王庄芹菜完全采用无公害种植模式，在其生长期内不用化肥、农药等，全部撒施传统的有机肥料，用百部(一种中草药)水灭杀虫害，汲取甘甜的地下深水进行浇灌，产出的芹菜色泽鲜亮、清脆无渣、口味甘甜，是公认的芹菜中的精品。“正因为这样，今年我们村的芹菜种植面积还是不小，因为我们根本就不怕芹菜会难销。”周美刚说。对于如何种菜，周美刚建议菜农，一是走专业合作社之路，另一个就是走高品质蔬菜之路。和周美刚的建议一样，陈明利希望，菜农能多走专业合作社之路和高品质蔬菜之路。他认为，只有农民抱成团，形成特色农业合作社，才能实现信息共享，及时掌握最新的供求信息，才能实现规模化种植、科学化管理、无公害化种植，既避免了盲目，又保证了质量，这样的蔬菜更有市场竞争力，抵御市场风险能力就越强。走产供销一条龙之路针对莱芜市出现的部分蔬菜滞销现象，莱芜市农业部门高度重视，帮助菜农寻找销路，稳定蔬菜、生产发展。莱芜市农业局经济作物站站长刁斌玉介绍，为避免蔬菜滞销现象的出现，莱芜市农业局积极帮助菜农分析当前和后期蔬菜产销形势，指导在田蔬菜生产管理，引导优化品种结构，提供生产急需的农资、技术等服务。针对蔬菜滞销，刁斌玉认为，菜农、蔬菜生产龙头企业、农民专业合作社、大型连锁超市、蔬菜批发市场应开展不同形式的产销对接活动。同时，农业龙头企业充分发挥其骨干作用，利用资金、加工、储藏和营销网络优势，扩大蔬菜收购量、加工量和冷储量，帮助菜农缓解蔬菜集中上市卖难压力，延长蔬菜错峰上市时间。
1、根据季节选择：根据不同的季节，某些蔬菜的价格会比较便宜，而且也更加新鲜，例如夏季适合购买西红柿、黄瓜等瓜果类蔬菜，冬季适合购买白菜、萝卜等根茎类蔬菜。
2、根据当天的菜价选择：菜市场蔬菜的价格会随着不同的时间和地点而有所变化，可以提前了解当天市场的价格状况，并结合自己的预算去选择买哪些菜。
3、根据口味选择：根据自己和家人的口味和喜好来选择蔬菜，例如喜欢吃辣的可以选择青椒、尖椒等辣椒类蔬菜；喜欢清淡口味的可以选择青菜、芦笋等。
4、尝试新品种：菜市场常常会有新的品种蔬菜，可以尝试购买一些新鲜的蔬菜，了解新品种的特点和口感。
