年后，水果价格不但不降，反而一路飙升，网上有不少消费者抱怨水果已经贵到快到吃不起的地步。有网友调侃道“过去是一天一苹果，现在是一天一黄瓜”，水果价格的上涨迅速成为百姓关注的焦点。从农业农村部监测的最新数据来看，苹果、菠萝、葡萄、西瓜、香蕉这5种重点水果的价格，同比去年上升32.7%。
还有不少品种的价格较往年更是翻倍增长，“水果自由”是今年自“车厘子自由”、“香椿自由”之后，成为了广大民众热议的话题。笔者通过分析，认为水果价格之所以如此昂贵，主要有以下几点原因：
极端气候导致减产，当前季节青黄不接
5月20日，新华社转载的多篇报道说明水果涨价跟通货膨胀没有关系。据国家统计局发言人刘爱华的表示：“鲜菜鲜果价格上涨，明显是受极端天气等季节因素影响，涨价不具有持续性，价格不会持续在高位。”
极端天气是水果涨价的主要原因。据中国气象局发布的《2018年中国气候公报》，2018年，我国气温偏高，降水偏多，苹果、梨在开花期遭遇倒春寒，结果期又受冰雹灾害影响，极大地减少了坐果率，全国苹果整体减产约三成左右。
截至2018年年底，苹果的入库率为605万吨，比去年同期下降了37%。去年秋季苹果减产导致的库存不足，今年的新苹果还未上市，这是当前苹果价格暴涨的重要原因。苹果是我国的代表性水果，对其他水果的价格提振十分明显，从而出现当前水果价格普遍较高的现象。
而在2019年4月新的苹果开花期，苹果主产区相继遭遇干旱、低温、霜降和冰雹等恶劣天气，虽进入秋季后大量苹果上市，苹果价格会有所回落，但考虑到年初的天气，预计还会影响今年的苹果产量与明年上半年苹果价格
一个香瓜60块，笔者还是老老实实的去吃肉吧
同样因气候原因导致大量减产涨价的，荔枝也是个典型的例子。
荔枝现在开始陆续上市，目前在市面上销售的多是以海南妃子笑为代表的早熟品种。而妃子笑的产量较去年少，同时，来自主产区广东、广西的荔枝尚未成熟上市，这些推动轮荔枝价格的上涨。加上今年年初高温和持续多雨，不仅导致产量下降，还影响到荔枝的品质，多雨的天气使荔枝果肉含糖量降低，果肉较酸。而含糖量较高的优质荔枝因总量较少，价格居高不下。
此外，国内水果产量骤减也带动了进口水果增加的行情，但进口水果需要附加各类关税，自然也拉升了水果均价。这是由于进口水果市场份额提升带来的冲击效应，倒逼我国水果产业不得不朝着精细化、标准化方向发展，用技术含量更高端的设备筛选、精美包装、冷链运输等产生的果价，肯定较过去粗放的种植模式更高一些。
前面几年水果的行情很不错，果农看着备受欢迎，纷纷加大种植面积，恰好今年是水果丰收年，小编整理了为什么今年的苹果那么便宜，欢迎借鉴参考。
为什么今年的苹果那么便宜
今年的水果价格，整体来看确实是有点低迷的。以苹果为例，去年和今年上半年苹果的价格是挺高，那主要是因为去年春天出现了严重的倒春寒，导致果树受损，苹果减产严重所致。可是秋天的苹果大丰收，种植规模增大，产量增长，供需效应显现。
另外我们看看冬桃，很多人都是在夏季吃到桃子，冬季的桃子算得上昂贵水果，价格也一直居高不下。但今年冬桃价格相比于往年同期低了三四成。目前产地的批发价普遍低于2元，是近五年来价格最低的一年。有果商坦言，今年秋冬水果价格整体偏低，往年很紧俏的冬枣价格也不会太高。
今年秋冬季水果价格普遍偏低，市场行情不好，我们大致整理了以下几点原因。
1.首先是秋冬季水果的种植规模与产量都相对增长。前面几年水果的行情很不错，果农看着备受欢迎，纷纷加大种植面积，恰好今年是水果丰收年，苹果、冬桃、梨子、葡萄等水果喜获大丰收。市场供过于求，价格自然有所下降。
2.水果增加多样性，部分受到进口水果冲击。我国冬季传统水果是苹果，可是现在随着物流水平的提高以及反季节水果的种植，人们在冬季也能吃到来自全国各地的水果。同时，随着大量进口水果的冲击，传统水果的需求有些许的影响。只有不断提升水果品质，才能立于不败之地。水果的竞争目前也愈发激烈，各种花式水果层出不穷，在这种情况下果农们只有不断提高自家农产品品质，这样才能在一片萧条的市场中开辟出一条致富路。
