黄果树瀑布,龙宫,梵净山(世界级),威宁草海,凯里国际芦笙节,水城f1车赛.织金洞，紫云格凸河...还有许多． 这些是好吃的: 肠旺面：贵阳的著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名"肠旺面"。择料严格，制作考究，一碗面条，其主料、配料竞二十多种。汤色鲜红，面条细脆，辣而不猛，油而不腻，在要上一碟泡菜（免费的），吃后回味悠长，是贵阳人常吃的早餐。位于太平路上的陈肠旺最有名，其他街道也有，一般3元/碗。 鸡丝豆花面：位于威清门，3元/碗。 牛肉粉：以花溪王记牛肉粉最有名，总店在花溪，市内有很多连锁店如都司路、大营坡等，一般都要排队才能吃到，牛肉是清炖的，米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香，3元/碗。 还有就是在神奇路上的安顺牛肉粉，以红汤为主，比较辣，3元/碗。 恋爱豆腐果：贵阳特有的小吃。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由煳辣椒、折耳根碎末、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。外地人吃不惯的是折耳根和煳辣椒的辣味，但不可不吃一吃，0.5元/个。 丝娃娃：因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿而得名。丝娃娃为直径两寸大小的小圆面片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。0.5元/个 烤肉：0.2元/串 雷家豆腐圆子：迄今已有七十多年的历史。色呈焦黄，外脆内嫩，心似蜂窝。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻。0.50元/个 砂锅饭 ：是将米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。 米豆腐：是传统的小吃，用大米经水浸泡后打磨成浆，在小火上加热煮沸用卤水点制而成。吃时切成2-3寸的长条，放些葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上香辣红油，消暑解馋令你欲罢不能。很多饮食小摊都有，2元/碗。 炸臭豆腐：1.00元/块 凉粉凉面：2.00元/碗 冰粉：1.00元/碗 康家脆面：1.50元/两 洋芋粑：交通街口都是买洋芋粑的，1元/个。 酸辣烫：一般设在小街小巷内，三三两两沿街而坐，其乐融融。有清水烫、麻辣烫和酸辣烫之分，也可要鸳鸯锅底，锅底一般收费4.00元，蔬菜类0.20元/串，肉类5.00元/小盘，豆腐及其他2.00元/盘。 酸汤鱼：市内以省府路上最集中，味道比较正宗，15元/斤的鲤鱼。省府路是贵阳市内最早的一条公路，说是公路长度不过百余米，是民国时期为贵州省的省长周西成配的轿车而修建的，用石头铺成，现因车辆碾压显得凹凸不平，还能看到点历史的痕迹。 特色食府 鼎罐城：在贵阳有两家店，一家在四方河，一家在龙洞堡机场旁，两家都可同时接待千余人就餐，生意比较火爆，为客人免费洗车。本地人招待外地客人必选之处，还有民族歌舞表演，客人也可参与其中。15元/斤的鲤鱼，同时也可点一些特色菜，品一小杯"侗乡蜜"米酒。 四合院：一家在市内的黔灵西路的老式四合院内，条件一般，比较嘈杂，就象在人民公社的食堂吃集体伙食一样，需订座；一家在小河，条件就好多了，还有一些文化气息，被指定为黔菜的指定餐馆，可以品尝到正宗的黔菜。 雅园： 赤水情：在新华路上就有两家连锁店，一家叫赤水情，一家叫毛家湘菜馆，还有一家在浣沙叫乡巴佬，都是以赤水竹笋火锅而出名，还有就是家常菜。 织金的乔凉粉，臭豆腐． 1、 合群路：合群路是夜市，只有晚上才有，在喷水池和紫林庵中间。卖的都是各种小吃，价格不贵，不过卫生程度很一般。 2、 蔡家街：在大十字往东大概一公里的地方，是各种各样的火锅和小馆子，味道都还不错。 3、 省府路的凯里酸汤鱼：强烈推荐到省府路（靠近大十字）去吃凯里酸汤鱼，最好吃的一家是最靠近富水中路的那家，门口有很多红灯笼，场地很大。价钱大概是鲤鱼15元一斤，江团40元一斤，还有很好吃的土豆饭（是用土豆、棒豆和米饭一起作的），苞谷饭也不错。如果吃鲤鱼的话，4－5个人大概60元钱就够了。 4、 瑞金中路（靠近紫林庵）有一家“冰城雪缘”，在一个斜坡上，场地很大，装修得也不错，我常去那里吃什锦水果刨冰，很好吃哦，而且才5元钱。还有各种炒饭、烤肉（3角/串），我认为都不错。 5、 吃“丝娃娃”（一种小吃，就是用一个面皮，包上很多蔬菜，再浇上辣椒吃）可以去飞山街（靠近紫林庵）的杨姨妈丝娃娃总店，味道不错，也比较卫生，5元/十个。还有这家的芽菜炒饭也很好吃。 6、 吃不惯贵州小吃的朋友可以去大十字，那里有2家肯德基，一家在百货大楼一楼，一家在时代广场一楼。紫林庵（延安中路）有一家九百碗。此外，博爱路和瑞金北路都还各有一家豪客来，牛排不错，很好吃，也不贵。 1.遵义羊肉粉：遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间。 遵义羊肉粉在制作过程中，选料特殊。首先是羊，在黔东北的思南、德江、凤闵、务州、道真、正安一带，有一种特殊的矮脚山羊，既肥又无膻气。羊杀后骨肉分开。下锅后用大火煮开改用文火煨，而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热，加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方，人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种。红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉。才显格外风味。遵义羊肉粉不仅色香味俱全，还具滋阴壮阳功能
刨冰的做法介绍
导语：夏天了，人们会想法设法的去让自己降温，有的人选择吃冰棒，有的人选择喝茶，而有的人选择在家自制刨冰。以下是我为大家精心整理的`刨冰的做法介绍，欢迎大家参考！
薏仁绿豆刨冰
材料
绿豆200g，细砂糖100g，麦芽30g，薏仁150g，果糖适量，刨冰适量，炼乳适量，枸杞少许，果糖少许。
做法
1、绿豆洗净泡水约5小时使其膨胀，沥干。
2、然后将锅内加水盖过绿豆的水量，煮至沸腾后将水倒除，重新加入盖过绿豆的水量，煮至用手指压碎的软度，即可熄火并沥除水分备用。
3、将作法(2)的绿豆与细砂糖、麦芽用小火同煮，过程中须不断用木杓从锅底往上翻拌均匀，直至糖水蒸发为止，即为蜜绿豆备用。
4、枸杞与少许果糖拌匀备用。
5、薏仁洗净泡水约3小时使其膨胀。加入盖过薏仁的水量煮至柔软，将水分沥除，与适量果糖拌匀备用。
6、最后在碗中先铺上适量的步骤(3-5)的材料，淋上适量炼乳，再锉入刨冰，再淋上适量炼乳，再铺上适量步骤(3-5)的材料即完成。
果酱刨冰
材料
果酱(草莓、蓝莓、黑加仑、香橙等)，炼奶或黄桃罐头，红豆沙，绿豆沙等等。
做法
1.揭开刨冰机顶盖，将冰块放置在刨冰桶里。用刨冰机的配套杯子冰冻好的。
2.盖上顶部盖子，将容器放置在底下，用手握住手柄，顺时针方向旋动摇柄，冰块便会被切成碎片，掉入底下容器内。
3.把刨冰装入杯子里，配电行喜欢的水果、果酱、炼奶等，清凉解暑的刨冰就做好了。
刨冰
材料
刨冰，蜜红豆，香草冰淇淋1球，抹茶糖浆少许，抹茶粉少许，红豆泥。
做法
1、在容器中先装入适量蜜红豆，并淋上少许抹茶糖浆，再将刨冰铺放于上。
2、顶端放一球香草冰淇淋，一旁再放些许红豆泥，最后淋上抹茶糖浆、洒上一小撮抹茶粉即可。
超简单美味水果刨冰
材料
芒果300克，鲜奶60毫升。
做法
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰。
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙。
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。
芒果沙冰
材料
芒果150g，芒果汁50cc，果糖50cc，冰块200g。
做法
1.芒果洗净后去皮后切成小丁状。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。
3.取做法2的芒果肉冻与芒果汁、果糖、冰块一起放入果汁机中搅打约15~20秒即可。
西瓜刨冰
材料
西瓜1000g，绵白糖1汤匙(15g)。
做法
1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡**的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻刨冰的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高刨冰的凝结速度。
3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。
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