根据最新的数据显示：今日全国生猪市场最新平均价格为23.43元/公斤，与昨日相比下跌0.18元/公斤，与2021年同期13.98元/公斤相比，上涨9.48元/公斤，今天猪价开始了突然转跌的趋势
节前看消费：猪肉涨，生猪跌，屠企猛烈
压价，养殖户接下来重点关注...
猪肉销量提升，价格上涨
在东北、山东、河南等地的一些菜市场，猪肉摊位的客流量比8月份明显增加。有的摊位还开通了网购渠道，一直忙着打包发货。商户们说，8月下旬以来，猪肉销量提升，价格也在上涨。
商户：五花肉是一斤17元，后臀尖是18元，生猪涨价了。
商户：因为要过节了，最近猪肉价格有上升的趋势，毛猪一头猪已经涨了200元。
在北京新发地市场，白条猪的价格最近一周环比上涨了6.54%，与8月份同期相比，涨幅达到12.87%。北京新发地市场分析师刘通说，这一轮猪肉价格上涨既有需求的拉动，也有预期的拉动。刘通介绍：“这周猪肉价格上涨实际上和需求增加也有关系，从这一周来看，我们每天的销量就是白条猪的日均上市量在1534.14头，比上周1477.57头增加也是比较明显的。主要就是因为一个开学，另外一个临近中秋，所以需求有所增加。”
根据农业农村部监测，9月2日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤30.05元，与上周五也就是一周前的价格相比，上涨3.2%。本周猪肉的平均价格为每公斤29.77元，与上周价格相比，上涨2.7%。
为了稳定猪肉价格，国家发改委发布消息，提到将会同有关部门从9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。同时密切关注市场动态，维护市场正常秩序。建议养殖（场）户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏；相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，这释放了稳定猪价的市场信号。朱增勇介绍：“9月份以后，在双节之前，预计央地两级的储备肉将会陆续地投放，主要还是保障节前的猪肉消费供给，同时稳定猪肉消费价格。从市场信号来讲，有利于引导养殖户及时地合理地出栏。”
屠企备货完成，生猪价格转跌
根据今日的数据显示：今日全国生猪市场最新平均价格为23.43元/公斤，与昨日相比下跌0.18元/公斤，与2021年同期13.98元/公斤相比，上涨9.48元/公斤，今天猪价开始了突然转跌的趋势，规模猪场的抗价也失去了作用，缺乏消费支撑的上涨真的是难以持久；
从全国范围内来看，今日南北区域的猪价主旋律是以下跌为主，从反馈来看，上涨的区域大幅缩减，取而代之的是一片飘绿下跌，尤其是北方区域下跌最为集中，幅度也最大。其中东北、华北、西北、华东处于全面下跌的状态，而华中、西南部分地区下跌，华南保持平稳，目前仅剩贵州保持微涨的状态，目前仅仅依靠规模猪场抗价已经稍显乏力，已经无法支撑着猪价能够有更大的涨幅，还需要有新利好来刺激。
从终端方面来看，目前消费市场依然是比较萎靡的状态，猪价上涨的幅度和消费量已经完全不成正比，这也是掣肘猪价的关键因素，同时白条价格受到猪价的影响也比较大，猪价下跌之后，批发市场的白条开磅价格立马跟随下跌，而市场接货的积极性依然表现一般，走货情况比较慢。
从企业方面来看，南北区域的屠宰企业也是开启了猛烈压价，尤其是北方屠宰企业，甚至有二次压价的现象出现，而规模猪场抗价的力度明显减弱，高价猪源下滑明显，或许这和月初走量有一定关系，毕竟高价猪源销售难度比较大，但是这样也给屠宰企业创造了压价契机，可以趁机缓一口气。
而从生猪出栏来看，虽然，临近中秋，但是，受限于国内口罩问题近期散发，中秋消费利好支撑受限，部分地区堂食以及餐饮被迫停运，而肉价上涨过快，这也限制了终端市场猪肉采购的积极性，消费跟进不畅，市场对于中秋利好信心受挫！养殖端及时锁定出栏盈利的积极性转浓，市场散户猪场生猪供给放量，屠宰场到货猪源充足，收猪难度偏弱，部分屠宰场有二次压价的表现，屠企对于高价猪源接受程度转差，规模猪企高价猪源出栏难度陡增，由于市场看跌的情绪转浓，距离中秋仅剩一周，部分屠宰场完成了节前备货，规模猪企或有出栏放量的操作！
从短期来看，规模猪场对于猪价有一定的支撑力度，但是缺乏消费支撑始终不是长久之计，另外9月份储备肉投放也是虎视眈眈，要密切关注这个方面，猪价节前或有持续下跌的风险，提醒养殖户适时逢高出栏，切莫盲目压栏惜售！
预警：玉米小麦“联袂下行”，肉、蛋、菜“全线下跌”！发生了啥
导读时光流逝，4月开启，虽然，清明假期如约而至，但是，消费市场却依然低迷，由于国内“公众卫生”事件，国内农产品市场，购销受到不确定因素限制，其中，油价承压，豆油行情震荡偏弱。
而猪价却跳水，行情上涨不过昙花一现，受消费掣肘以及生猪购销偏难，猪价震荡下跌。
而在粮食市场，小麦价格陆续跌破1.6元/斤，麦价仍将承压，市场仍有看跌的情绪。
而在鸡蛋市场，由于多地散发病例，居民采购情绪陡增，而养殖端产能偏弱，蛋价飙升，终端市场价格“乱套”！对于国内牛羊肉行情来说，受消费掣肘，价格有窄幅落价的表现，具体分析如下！
油价承压，猪价跳水！
近期，在国内豆类油脂市场，由于国内外市场表现偏弱，国内豆油行业偏弱，短期内将继续承压！据了解，目前，国内沿海地区一级豆油行情徘徊在10670元/吨，主流地区报价稳定在10500~10800元/吨！
据业内人士分析，一方面，美豆方面，USDA报告今年美豆种植面积或将超市场预期，陈豆库存也呈现同比上升的态势，受此因素影响，市场看空现象增多，美豆期货有不同程度下跌的态势！另一方面，在国内市场，近期50万吨进口大豆拍卖，成交表现仅有49.5%，均价维持在5031.7元/吨，大豆拍卖成交价相比港口现货偏低，这也支撑了港口豆价的下滑，叠加，国内政策性调控不断显现，4月7日仍将有近50万吨进口大豆拍卖，这也加剧了市场悲观的情绪！而近期，俄乌冲突颇有缓解的趋势，进一步利空大豆市场，因此，短期内油价仍将承压，豆类油脂行情仍有震荡偏弱的表现！
而在生猪市场，4月初，猪价延续了连涨的表现，很多养殖户以为清明以及收储到来，猪价有趋势上涨的支撑，但是，由于国内消费不确定因素限制，猪价上涨戛然而止，行情呈现跳水下跌的态势！据猪价数据了解，4月5日，国内生猪均价跌至6.29元/斤，猪价窄幅下挫！
其中，北方行情普遍维持在5.3~6.2元/斤，在华北多地猪价横盘6元/斤，东北以及西北地区，猪价普遍维持在“5字头”，黑吉辽地区，低价猪源徘徊在5.5~5.6元/斤。
而在南方市场，猪价普遍维持在6~6.8元/斤，在浙江、广东以及福建、江苏地区，高价猪源横盘6.5~6.8元/斤！
猪价呈现震荡偏弱的格局，而短期内受交易不确定因素，规模猪企增减出栏，猪价或有震荡调整的行情，价格以偏弱为主！但是，由于生猪产能仍将释放，尤其是，近期生猪出栏表现明显受阻，这也将加剧产能后期集中释放的压力，因此，猪价仍有跳水下跌的风险，预计，4月底或5月中旬前，猪价或将进入筑底阶段！
小麦跌破1.6元/斤！
在国内小麦市场，近期麦市明显“降温”，小麦行情呈现滑坡下跌的态势，在河南、河北大部地区，用粮企业报价跌破了1.6元/斤，其中，在新乡五得利以及商丘五得利，小麦报价陆续跌破了1.55元/斤！
麦价降温，一方面，需求端，小麦与玉米行情倒挂，饲用替代优势不再，而面粉厂开工率普遍较低，终端市场，虽然多地散发口罩问题，但是，面粉走货却表现低迷，工厂继续高价收粮情绪不高，部分工厂出现了停工的现象，小麦需求表现偏弱。
另一方面，由于国内小麦拍卖市场不断降温，拍卖均价持续走跌，这也支撑了用粮企业落价的情绪。
叠加，距离新一季小麦上市仅有2个月的时间，而受春分节气后，国内冬小麦产区频繁降水，土壤墒情较好，这也加剧了市场看跌的情绪！因此，在多重因素影响下，国内小麦行情有趋势下滑的迹象！
蛋价飙升，牛羊肉落价！
在国内鸡蛋市场，现阶段下，养殖端受去年底鸡苗销售低迷，经产蛋鸡存栏偏少，而新开产蛋鸡数量有限，市场养殖端鸡蛋产能偏低，但是，饲料成本却异常上涨，养殖场有一定挺价的情绪。
而在需求端，随着国内南北多个省市出现了口罩问题散发的现象，终端居民有一定囤货的情绪，叠加，市场补货难度陡增，终端鸡蛋价格逆势上涨，在笔者的家乡，前一周本地鸡蛋价格仅有4.3元/斤，目前超市零售价已经涨至5.6元/斤，终端市场价格乱套！
据数据了解，北京、上海市场，批发市场鸡蛋到货均价企稳，其中，北京市场批发价4.6元/斤左右。
在广东市场，蛋价上涨0.1~0.2元/斤！部分市场蛋价冲高5元/斤！而在主产区，河北、河南、山东、安徽以及湖北等地，养殖场鸡蛋价格普遍上涨0.05~0.15元/斤！
由于市场消费端受口罩问题影响，市场需求端转好，但是，贸易商库存不足，到货也受到了一定的限制，部分市场蛋源紧张，贸易商有一定涨价的现象，终端市场补货的情绪转浓，预计，短期内蛋价仍将震荡偏强！不过，由于多地口罩问题散发，部分零售市场，蛋价差异明显！
而在国内牛羊肉市场，由于近期国内育肥牛羊价格震荡偏弱，部分地区，育肥羊卖价跌至13元/斤，而消费市场表现低迷，由于需求进入淡季以及猪肉价格相对偏低，市场消费支撑不足，而牛羊肉价格居高，消费不畅下，价格有窄幅落价的表现！
据官方数据了解，截止到4月2日，国内牛肉批发均价维持在77.89元/公斤，而羊肉均价维持在70.03元/公斤，价格呈现震荡偏弱的表现！据业内人士分析，由于国内粮价上涨，豆粕以及玉米行情居高不下，元旦以来，国内豆粕成本上涨了1400~1500元/吨，豆粕行情上涨，进一步加剧了育肥牛羊养殖的成本，而年后育肥牛羊价格偏低，山东盐窝小尾寒羊以及细毛羊串报价仅有13.3~14.6元/斤，育肥牛的价格也仅徘徊在17~18元/斤，行情偏差，饲料涨价，这也将加剧养殖行业的亏损，短期内育肥牛羊价格仍将震荡偏弱，价格也有进一步下滑的风险！
油价承压猪价跳水，小麦跌破1块6，蛋价飙升牛羊肉落价，发生了啥？对此，大家是如看待的呢？以上为笔者个人观点！
转眼进入4月中旬，农产品市场再度进入下行模式，其中粮食市场震荡趋弱，其中大豆、稻谷走势疲软，玉米、小麦集体下跌；肉蛋菜市场无力上涨，局地猪肉降到了8元/斤，鸡蛋价格上涨乏力，近日又出现震荡调整，各种蔬菜全线回调。
下面带大家一起了解一下：
一、粮食价格联袂下跌
说到粮食价格，最近一段时间，四大粮食品种市场表现均不理想，大豆市场相对较稳，东北大豆主流价维持在3.1－3.15元之间，但交投不活跃，甚至个别地方有价无市；水稻市场中，大米终端需求疲软，拍卖投放对市场提振有限，目前稻谷价格仍然承压下行，短期上涨无望。
而原来比较活跃的玉米和小麦市场，本周市场表现更差，出现了联袂下跌的走势。
受近期小麦暴跌的影响，再叠加华北、山东等地玉米上市量增加，玉米价格也连连下跌，4月11日，又有多家玉米深加工企业下调收购价格：
山东肥城福宽每斤下调1.0分，17个水以下1.425元/斤；天力药业跌1.5分，1.44元/斤；临清金玉米跌0.3分，1.374元/斤；沂水六合跌0.5分，1.455元/斤；中谷淀粉跌0.5分，23%以下1.38元/斤；希杰生物跌0.5分，1.435元/斤；寿光巨能金跌1.0分，1.455元/斤；河南飞天农业跌0.5分，1.42元/斤。
此外，内蒙巴山淀粉涨1.0分，1.38元/斤。
小麦市场从4月7日开始，出现一轮暴跌，平均下跌6分到1毛钱左右，小麦价格全线回落到1.5元时代，导致部分企业已经跌到1.50元以下。
经过几天下跌，小麦出现企稳回涨迹象，4月11日出现多家企业上涨，其中：山东发达面粉西区，普麦涨5.0分，A、B类1.55元/斤；河北华龙农庄跌2.0分，1.52元/斤。
目前看，粮食市场整体走势不佳，新麦再有1个多月即将上市，再加上疫情因素，加工消耗受到影响，不排除小麦价格仍有回落空间。
至于玉米市场，要相对乐观一些，短期虽然有下跌风险，但空间也是非常有限，并且综合分析，仍然存在一定的上涨逻辑，年内玉米价格整体进入1.50元/斤仍是大概率事件。
二、猪肉均价跌破9元
刚刚看到农业农村部监测数据，4月11日全国农产品批发市场猪肉均价17.83元/公斤，折合8.915元/斤，比上周五下降2.1%。
而部分低价区域肉价已经跌到8元/斤，如黑龙江、吉林的部分县乡区域，在本地猪肉8元/斤，排骨也仅卖到14元/斤。
从各地肉价来看，差别较大：河南确山白条22元/公斤；山东曲阜白条17元/公斤；吉林农安14元/公斤。
猪肉价格低迷，主要源自猪价跌得够狠，经过4月上旬的新一轮下调，目前全国猪价再度回到6元附近，价格最低的吉林已经跌到了5.2元/斤，甚至有些人在期望着4元猪价时代。
4月12日，全国猪价似乎跌不动了，只有3个省下跌，吉林跌1毛，5.2－5.7元/斤；云南跌5分，5.5－5.9元/斤；贵州跌1毛，6.1－6.3元/斤。
同时，河南、广东2省微涨0.05元。
目前生猪市场中，比较主流的观点认为，上半年猪价不会有大的起色，猪周期的上涨拐点将会出现在下半年，并有预测显示，年内生猪价格有望重新回到10元/斤，猪肉也将重新回到15元左右，但愿猪价涨得慢一些，否则又要吃高价猪肉了。
三、蔬菜均价大跌4.4%
4月初，市场关于蔬菜价格炒得比较厉害，价格也是蹭蹭上涨，出现了60、70元一棵的“天价白菜”，黄瓜、茄子、豆角、莴苣等蔬菜价格也是屡刷新高。
不过最近几天，随着各地疫情的好转，交通运输的陆续恢复，蔬菜价格出现了明显的回落。
农业农村部监测数据显示：4月11日全国农产品批发市场中，重点监测的28种蔬菜平均价格为5.43元/公斤，比上周五下降4.4%。
从各地反馈的实际情况看，各地菜价确实出现回落。
山东寿光本地蔬菜价格大范围下调，其中：千禧樱桃番茄4.2元/斤，降2毛；布利塔1.4元/斤，降0.25元；大龙长茄1.9元，降8毛5分；小黄瓜2.0元，降2毛5分；尖椒降8毛5分，2.2元/斤。
从蔬菜发展趋势来看，蔬菜价格会出现一个震荡回落的过程，主要逻辑有三点：一是天气转暖，北方地区蔬菜也将陆续上市，供给上会持续宽松。
二是随着疫情的好转，交通的恢复，蔬菜运输会更加顺畅，有利菜价回落。
三是成品油价格存在下降的预期，也会给未来的蔬菜价格降降温。
总的来看，目前蔬菜价格仍然偏高，接下来回落应该是没有问题的。
各位朋友，玉米小麦“联袂下行”，肉、蛋、菜全线回落，大家咋看？欢迎发表看法，供大家参考。
