好多人觉得温室大棚或大棚反季栽菜的新鲜水果、蔬菜水果比不上露地栽培当然气侯栽种的。这是一个错误观念。温棚或温室大棚作用是人为因素造就新鲜水果或蔬菜水果适合的小气侯标准让其反季生长发育。在“适合的小气侯标准”下，及其温室大棚躲雨、防蛀等条体下，温室大棚内生产制造的瓜果或蔬菜水果，质量比露地种植更强。如，温室大棚躲雨栽种的草莓，昼夜温差大，病害少，品质、口味广泛好于露地种植。生产制造中也确实存有温室大棚种植的水果和蔬菜口味比不上露地种植的，
其缘故不是因为温室大棚种植的缘故，反而是农业生产者人为因素降低成本成本费，温室大棚不可以造就适合新鲜水果或蔬菜水果生长发育的适合环境条件导致的。温室大棚水果是科技创新的新型物质，大伙儿应当认清它使用价值难题；不仅将会在口味上稍有区别之外，其他方面并没有差别，安全方面不存在风险，请各位安心品评。因此，反季新鲜水果并不是存在风险，较多仅仅在口味上和正常的水果有所区别，其他并不是存在的问题。换句话说，温室大棚水果可以安心品评，不会有您诸位所在意的一件事；
反季新鲜水果都是新鲜水果，可以吃，无须太过追求完美抑制从营养成分看，反季栽种的水果营养使用价值偏少。反季水果种植许多农民为了利益，采用很多的化肥，有机肥，激素类等成份。并且温室大棚种植湿度大，非常容易产生很多的病菌，应用的农药成分有机肥成本费不易蒸发出去。在大棚里栽种水果蔬菜时，因为没蜜峰为其受粉，而人工授粉用时费劲，可以免除受粉全过程的萘乙酸（如氯吡脲）应时而生。
为了避免果子掉下来，通常还会继续应用防落素（对氯苯氧乙酸），进而提高效益。为防御力的病害，通常情况下还会继续在大棚种植蔬菜新鲜水果时应用化肥。但容许采用的植物生长激素和化肥的类别和使用量均有明文规定，有关部门还会全过程管控、按时检验。因而，只需反季蔬菜水果的栽种、销售过程是合乎相关标准和需要的，顾客就能够安心服用。
绿叶蔬菜类：中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。
葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。
薯芋类：马铃薯、芋等。
多年生蔬菜：石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌：平菇、草菇、香菇等。
茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。
瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。
豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。
白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。
甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。
其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
