维生素高的水果有橙子、葡萄、苹果等，维生素高的蔬菜有白菜、菠菜、黄瓜等。橙子的吃法：橙子切块，放入榨汁机，榨成汁即可；苹果的吃法：苹果切块，放入碗中，加入酸奶、麦片，搅拌即可；菠菜的吃法：菠菜切段，放入锅中，加入水、盐、香油，煮3分钟即可；黄瓜的吃法：黄瓜洗净，鲜食即可。
关于橙子
橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
关于苹果
苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
关于菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
关于黄瓜
黄瓜芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
维生素b2有哪些食物和水果蔬菜 维生素b2有哪些食物和水果蔬菜，维生素在人体中具有很大的作用，因此人们每天都需要定时的补充维生素，但是什么食物里面才含维生素B2？下面我带大家简单了解一下维生素b2有哪些食物和水果蔬菜。 维生素b2有哪些食物和水果蔬菜1 维他命B2又叫维生素b2，微溶解水。当欠缺时，就影响机体的磷酸戊糖途径，使新陈代谢产生阻碍。其变病多主要表现为口、眼和生殖器官位置的发炎，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等身体维他命B2的存储是很有限的，因而每日必须由饮食搭配出示。维他命B2的2个特性是导致其损害的关键原因：可被光毁坏；在碱水溶液中加温可被毁坏。 一般食材中维他命B2的含水量都算不上高，但小动物内脏含维他命B2很丰富多彩，特别是在是肝脏含水量最大。维别的畜类食材如生猪肉、生鸡蛋，海产品中的泥鳅、螃蟹等也都带有较多的.维他命B2。天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维他命B2较多。谷物中含有维他命B的食材很少，酵母菌中维他命B2含水量很高。 天然植物食材中的菌藻类植物食材如菌类、海带丝、海菜中含维他命B2较多。 新鲜水果相对来说多的有：番茄（它还可以算做新鲜水果）桔子、香蕉苹果、红提、梨、核桃仁、板栗、弥猴桃等。 许多食材上都带有，比如：鸡蛋黄、小动物的肝脏、泥鳅、红萝卜、西兰花、平菇、鱼、四季豆、莴笋、橘子、海菜、大豆、苹果这些，许多小孩子因为生长发育过快造成 身体的基础代谢过快，那麼就非常容易造成 维他命B2的欠缺，针对这种小孩子而言，饮食搭配一定要跟上。 维生素b2有哪些食物和水果蔬菜2 含维生素b2的蔬菜 1、芹菜 很多人不知道含维生素b2的蔬菜和水果有哪些，芹菜中就含有丰富的维生素b2，芹菜又被称为胡芹，属于伞形科植物。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，它的茎叶中含有蛋白质、钙、碳水化合物、铁、膳食纤维等多种营养成分。 2、茄子 茄子又被称为矮瓜、白茄，属于茄科直立草本植物，每年4月或8～9月成熟，它的果实外皮呈紫色，果肉呈白色或淡绿色，食用价值很高。平时适量的食用茄子有降低高血脂、高血压的功效，还能辅助治疗慢性胃炎。 含维生素b2的水果 1、橙子 橙子又被称为金环、黄果，属于芸香科植物，每年10～11成熟，它的果肉中含有大量的汁水，口感很酸甜。橙子的果肉中含有大量的维生素B2、柠檬酸、橙皮甙、维生素P，适量的食用有软化血管，预防胆囊疾病的功效。 2、香蕉 香蕉又被称为金焦，属于芭蕉科植物，每年可以成熟多次，香蕉的果肉和果皮都为**，它的果肉很软，食用口感很佳。香蕉中含有胡萝卜、维生素B2、膳食纤维、烟酸、硫胺素等营养成分，适量的食用有防治便秘的功效。
